1、把買來的田螺放入盆中，先簡單的用清水搓洗幾遍。
2、加入清水，再加入足量的食鹽。鹽的用量適量，一般是加到感覺水很鹹爲止。
3、就這樣把田螺泡在鹽水裏泡一兩天。由於鹽份的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水，吐出裏面的泥沙。
4、這期間反覆換3次水。最後一遍再用清水清洗幾遍。
5、把田螺倒入開水鍋中，再次煮至水開，再燜一會兒，會看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。
6、撈出煮好的田螺，倒入清水中沖洗就可以用來做菜了。如果你想把田螺肉挑出來做菜，可用針或牙籤將肉取出，然後沖洗乾淨就行了。
1、買來的田螺放入盆中，先用清水搓洗幾遍。
2、把田螺放水裏滴上幾滴香油油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來田螺體內的泥沙就會基本排出。也可用食用油。
3、把田螺外殼洗淨，用斜口鉗夾掉田螺尖尖頭。約4毫米，這樣吃時可以容易吸出田螺肉。雖然這一過程很費事，但爲了健康和衛生，還是很有必要的。
4、處理完後再次進行清洗，裝在深口盤子里加水，兩盤相扣來回晃動，這樣田螺裏的泥沙和雜質就可以被排出。
5、這樣進行兩三次，出來的水都是清水了，這纔算是乾淨了。
1、把買回來的田螺放入盆中，裝滿清水;
2、然後每天給田螺換2-3次清水，連續3天左右就能讓田螺裏的泥沙吐乾淨。
3、洗乾淨的田螺可以去螺尾爆炒，也可以先放入鍋中加水煮至田螺口的蓋子掉時，用牙籤或針把肉挑出來，再加鹽擠壓清洗幾遍，然後在烹飪食用。
