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細說脫脂牛奶

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什麼是脫脂牛奶,脫脂牛奶有哪些?它對人體有什麼好處?全脂與脫脂的區別有哪些?具體的由小編爲你一一介紹。

細說脫脂牛奶

脫脂牛奶有哪些

脫脂牛奶的品牌較多,市面上比較常見的品牌有:

國產:伊利、蒙牛、光明、燕塘等

進口品牌:德國歐德寶、法國蘭特、澳洲Devondale。

什麼是脫脂牛奶

脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,這種牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白,低脂肪”的營養需求。

對於現代人來說,人們並不僅靠牛奶來供應能量,往往偏重於牛奶所含的優質蛋白質,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成爲脫脂牛奶。脫脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工業上生產外,家庭中可用上靜置過夜或煮沸去奶皮的方式,連續3次,使脂肪減至最少量。脫脂牛奶並不適合嬰兒飲用。相反,往往在其中加入鈣劑後成爲脫脂高鈣牛奶,適合中老年人服用。

脫脂牛奶的好處

脫脂牛奶對人體具有較好的功效,具體地由小編爲您一一介紹:

1、輔助降壓

低鹽、低脂飲食有助於血壓控制,高血壓患者喝脫脂牛奶,對降低血壓能起到一定的輔助作用。因爲攝入含鈣較多的食物,有助於維持血壓穩定,但同時不能攝入太多脂肪,因此脫脂牛奶是個不錯的選擇。

2、防癌

據英國一份研究指出:牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝脫脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,從而預防癌症的發生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌症的危險性。

3、保持健康體重

《美國臨牀營養學雜誌》刊登以色列一項最新研究發現,常喝牛奶能保持健康體重,每天喝1杯牛奶,減肥效果更佳。但正因爲脫脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更隨意,反而攝入更多的熱量,造成肥胖。

全脂牛奶和脫脂牛奶的區別

全脂牛奶和脫脂牛奶的區別在於脂肪含量上。全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪,普通牛奶經過脫脂處理後,可以生產出低脂牛奶,含有1.5%到1.8%的脂肪,含有不到0.5%的脂肪的就是脫脂牛奶。

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