在與蒙牛親密接觸60多天後，上週，孫伊萍這位空降蒙牛的新總裁首次公開亮相。她反覆強調：“希望未來給大家展示的是一個高尚、陽光、責任、創新的蒙牛;是一個開放透明的、能夠和社會各界良好溝通的負責任的大企業。”
■人物故事
被寧高寧欽點很“意外”
2012年3月的一天，時任中糧地產(4.48,-0.01,-0.22%)副總的孫伊萍接到了中糧集團董事長寧高寧的電話，約她到北京面談。當忐忑的孫伊萍得知集團希望她接手蒙牛時，她“非常意外”。留給孫伊萍考慮的時間只有兩週，一直拖到最後一天，孫伊萍才點了頭。
寧高寧爲什麼選中她?孫伊萍笑言自己也不清楚。她只說在2011年底的中糧地產年會上，曾感覺到寧高寧對自己比較留意，多次點名讓她在會上發言。
不過，孫伊萍在食品飲料領域確實有着很強的專業優勢。1993年，孫伊萍畢業於中國農業大學(微博)，獲得食品工程專業學士學位和農產品(6.10,-0.05,-0.81%)加工工程專業碩士學位;同年加入中糧集團，從事中糧集團對可口可樂裝瓶業務的投資管理業務。此後12年其先後在廣東太古可口可樂、海南可口可樂、湛江中糧可口可樂公司工作。
被打80分稱受擡舉
有媒體記者問孫伊萍能給自己在蒙牛工作的60天打多少分。孫伊萍笑稱這個不能自己打。蒙牛集團行政總裁姚海濤表示：“如果從總裁的工作激情、工作辛苦程度來講，我想給總裁打110分。而如果從對蒙牛全面瞭解來講，她還不夠全面瞭解，她可能只有80分，或者再低點。”
對此，孫伊萍笑說，目前自己沒有把蒙牛的工廠走一遍，想了解蒙牛生產基地、生產狀況、合作伙伴，但是時間太短，現在做的事情非常多，“打80分是高擡我了”。
面對危機快速反應
就在大刀闊斧重塑蒙牛形象之時，孫伊萍卻面臨她到蒙牛後的第一場信任危機：6月17日，一名學生在網絡上曝光蒙牛乳業(微博)冰淇淋代加工廠天輔乳業存在髒亂差問題，迅速引起社會輿論的廣泛關注。
6月18日，蒙牛乳業快速做出迴應，在其官方微博稱，已成立調查組趕往委託加工企業。6月20日，蒙牛乳業發佈最新事件說明稱，生產現場的環境管理存在違規情況，公司已責令該工廠就存在的問題立即整改;與此同時，對相應的責任人已做出停職處理。此外，蒙牛乳業表示，將對全國所有的冰淇淋代加工廠進行全面審查，嚴防此類問題再次發生。公司還對網友的監督表示感謝，並向消費者道歉。
快速發展的蒙牛近年來可謂麻煩不斷，但從此次事件的調查情況及處理結果來看，孫伊萍執掌下的蒙牛面對負面的反應速度有了很大提升。
■新官上任
改變觀念
沒有質量一切爲負
“短短30天內，我完成了從一開始懷疑、到被動接受、直到喜歡上這家公司、甚至有點興奮的全過程”，孫伊萍在給蒙牛員工的信中這樣表述自己對蒙牛態度的轉變：“因爲我再次回到了我熟悉的行業，更驚訝地發現，我們對業務的理解是如此的相通。”
空降蒙牛60多天，孫伊萍已親自給員工寫了兩封信。“管理有層次，但是溝通無界，而公司80%的管理問題來自溝通”，孫伊萍說，自己親自寫信並通過自己的郵箱發送，將蒙牛的規劃、計劃、期望等和員工溝通，很多員工也給自己提出了很多好的建議。
孫伊萍還在公開信上這樣直接指出：“今天我要說，在奔跑的過程中，我們更需要的是夯實基礎、苦練內功、關注品質，需要時時重溫我們的創始人牛根生曾經說過的那句話——‘沒有質量，一切都是負數’!”
上任初期，孫伊萍馬不停蹄地熟悉工作，瞭解公司整體經營狀況，“過去的每一點成就只能佐證我們‘做過正確的事情’，卻並不能掩飾我們的不足”，孫伊萍很清醒地看到，蒙牛正面臨着比以往任何時候都更嚴峻的挑戰。
快速行動
加大自營牧場建設
新蒙牛的質量管理體系由“三套馬車”組成，包括質量安全管理中心、營運質量管理中心和奶源質量管理中心，分別由蒙牛乳業集團總裁助理王豔鬆、蒙牛集團副總裁白瑛以及蒙牛總裁助理王富負責，三人分別與孫伊萍簽署責任書。“壓力確實很大，但壓力是一種責任，這種壓力確實能夠保證千萬不能再有任何的差錯”，白瑛這樣告訴記者。
三聚氰胺、黃麴黴素M1、奶粉含汞等事件，中國奶業屢屢出事，無不是源頭出現問題。“對於所有的乳業公司來說，目前都面臨着奶源建設的挑戰和壓力”，孫伊萍這樣表示，下一步蒙牛要加大牧場的建設，尤其是自營牧場的建設，目前蒙牛新成立了一個全資子公司“富源牧業”，專門負責蒙牛在全國籌建自營牧場的工作。
對於牧場的管理，孫伊萍表示有兩種模式，完全自建的牧場由蒙牛全方位管理;而對於蒙牛參股以及與蒙牛有長期戰略合作的牧場，蒙牛將協作管理。“對於後者，必須派出蒙牛的技術人員到現場參與管理”。
值得一提的是，在孫伊萍與媒體記者見面的頭一天，她剛從丹麥簽約考察回國，在丹麥，中糧、蒙牛以及歐洲乳業巨頭愛氏晨曦簽約，後者以22億港元成爲蒙牛第二大戰略股東並參與管理。“蒙牛在奶源建設過程中，需要大量的專業技術人才”，孫伊萍表示。
