蒙牛新養道零乳糖牛奶是一款成人牛奶，那這種分解了乳糖的牛奶適合老人喝嗎？
蒙牛新養道零乳糖牛奶適合老年人嗎?
適合。
建議老年人選低脂型的零乳糖牛奶。
新養道零乳糖牛奶低脂型，適合注意膳食搭配和減肥需求的人羣，適合中老年人人羣。
新養道零乳糖牛奶低脂型幫助減少脂肪攝入，平衡身體熱量，幫助保持好身材，不添加蔗糖。
全脂型的蒙牛新養道零乳糖牛奶適合所有人羣。營養更全面，口感更香濃，可以幫助補充身體所需。
蒙牛新養道零乳糖牛奶熱量
熱量：33 大卡(100克)
蒙牛新養道零乳糖牛奶的熱量是比較低的，而且可以給人體提供較多的蛋白質和鈣物質。
其他營養成分含量(每100g牛奶中)：
熱量(大卡)33.21
碳水化合物(克)5.00
脂肪(克)0.00
蛋白質(克)3.20
蒙牛新養道零乳糖牛奶怎麼是褐色的?
無乳糖牛奶中添加的乳糖酶，將牛奶中的乳糖進行分解，乳糖分解與蛋白質進行反應，產生美拉德反應。
美拉德反應讓牛奶變成了棕褐色，不過產生這樣的反應並不會影響牛奶的口感和品質。
美拉德反應釋義：
高溫過程中，食物蛋白質、氨基酸等的氨基和糖以及脂肪氧化的醛、酮等羰基所發生的反應，使食品發生褐變。
