一般在辟穀期間要避免谷雜糧來調整腸胃功能，期間可根據自身的身體狀況適量吃一些堅果或者水果，下面來了解一下辟穀期間能不能喝黑咖啡。
辟穀期間可以喝黑咖啡嗎
辟穀期間可以酌情喝一些黑咖啡，但要注意是不加糖的純咖啡，而且喝的量也不宜過多，因爲辟穀期間腸道基本上被排空，此時若大量喝黑咖啡容易對胃黏膜有刺激性損傷。
辟穀期間可以吃什麼
辟穀期間可以服食藥物以代替穀食。《神農本草經》中就記載有山藥、蜂蜜、茯苓、蓮子、芡實、蒼(白)術、天門冬、麥門冬、澤瀉等代替穀食的藥物。實際上山藥、蜂蜜等既是藥品，也是營養豐富的食品，可以代替穀物爲人體提供營養。
後世的一些辟穀術中，也有用大豆、大棗、胡麻(芝麻)、栗子、酥油、茯苓、黃精、天門冬、白朮、人蔘、蜂蜜等配伍，製成丸膏，以代穀食的方法。還有用含豐富植物油的松子仁、柏子仁、火麻仁等，再加入麥門冬、地黃、茯苓、山藥、黃芪、人蔘等富含營養物質中藥，製成營養高、消化慢、質地較硬的食物，以供食用;還有服用一些流質的胡麻湯、酥湯等。
辟穀飲食注意事項
1、晚餐取消之後，早中餐減量，注意減鹽，口味清淡爲主，過渡一週。
2、第2周繼續減量早中餐，以青菜爲主，肉食不碰，清淡最主要，遠離滋味。同時，意志力的磨練，控制自已的食慾。餐前練習食氣。 食氣：伸頸張口向天，大吞一口天地精華之氣，有聲然嚥下。七口爲度，緩，深呼吸。
3、繼續2周的法門，早中餐時，有不飢感就不吃，漸入日中一食，即過午不食。青菜，超清淡，遠離滋味。
4、食氣爲主，穀物斷決，偶食青菜一二口，滋味遠遠離開。
5、以上過程喝水適度。
6、減水，練習吞津。口裏含3-5棗核，時時攪動，自生津液如泉，口口嚥下，自然不渴。
7、漸進入，吞津食氣爲主的境界。食氣不飢，吞津不渴。穀物食品不入口，水或許一二口，或不喝。以十天爲界。
8、吞津食氣，真真正正的功夫開始了。境界分十層，共百天。百日爲入門。
