夏季天氣炎熱，不少寶寶都沒有胃口進食，影響身體吸收營養。小編蒐羅了一系列適合夏天食用的包飯，保證你的寶寶胃口大開喔。
1. 捲心菜包飯
食譜原料：
捲心菜(也可用大白菜代替)、米飯、醬、豆腐皮、土豆絲、豆芽菜、蔥絲。
製作方法：
1. 先將捲心菜洗淨，一切爲二，在開水中汆熟，放涼後備用。
2. 準備醬，可以是甜麪醬、雞蛋醬或自制的肉醬均可。
3. 自制包飯的小菜，可以用豆腐皮拌炒熟的土豆絲和豆芽菜。
4. 準備一小碗米飯(可在上面撒上一點熟芝麻)和一小碟蔥絲。
5. 開始動手做包飯，拿一片捲心菜葉子，抹上一點醬，然後放上一勺米飯，再加適量自制的小菜，用一根香菜綁一下，就大功告成了。
特點：捲心菜葉或大白菜皮汆熟後，味道有點甜，非常適合孩子的口味，加上可口的醬、菜和飯，營養全有了。
2. 木耳包飯&海苔包飯
食譜原料：
木耳(海苔)、米飯、醬、豆腐皮、土豆絲、豆芽菜、蔥絲
製作方法：
將木耳提前泡發(木耳要選肉質厚一些、稍大一點的)，洗淨後在開水中汆熟，放涼後備用，其餘步驟同捲心菜包飯的做法。海苔不需汆水，可直接用，做法同木耳包飯。
特點：小孩子可能不喜歡吃木耳，我兒子就是，採用這個方法後，沒想到他倒愛吃了，木耳的營養價值很高，但是一次不要吃太多，以防消化不良。
3. 紫菜包飯(壽司卷)
食譜原料：
大張的紫菜(在超市買烤過的那種)、米飯、胡蘿蔔、黃瓜(其他綠色蔬菜也可，如菠菜等)、蝦(蟹腿肉或火腿肉也可)、雞蛋、壽司醋(若用米醋代替，可加少許醬油)
製作方法：
1. 將胡蘿蔔、黃瓜切成條，放到開水中汆一下，使其軟化。汆水時最好放一點鹽，但要少一些。
2. 做米飯時，大米和糯米混合，但要少放些糯米。米飯中要加幾滴醋和稍許鹽。剛做好的米飯要放涼後使用，否則口感不好。
3. 將雞蛋打勻後煎成薄薄的皮，然後切成條狀備用。
4. 蝦、蟹腿肉或火腿肉要汆熟。
5. 拿出捲簾，在上面鋪上紫菜，再在紫菜上鋪上米飯。
6. 米飯上每隔一段距離放一段胡蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋皮、蝦等，然後開始卷，每卷一次都要用勁壓一下。
7. 卷好後切成段，蘸上壽司醋就可以吃了。
特點：這種壽司卷可以給孩子當早飯吃，混搭中式的小餛飩，有幹有溼，想想都很有食慾。壽司裏的米飯還可以用蛋炒飯代替。孩子去郊遊的話，可以將做好的壽司卷放到一個好看的盒子裏，是賞心悅目的愛心便當哦。
