紅酒有沉澱物是正常現象還能喝。
紅酒中的少量沉澱都是正常現象，是紅酒成熟的標誌，沉澱一般就是兩種，一種是過濾不徹底，一種是正常的酒石酸結晶，爲了沉澱這些雜質，一般的紅酒酒瓶底都會有個向內的凹陷。
在我國新的葡萄酒標準中，對葡萄酒的澄清度有一個規定，裝瓶超過1年的葡萄酒允許有少量沉澱。所以，若大家在葡萄酒中發現沉澱，不用擔心，只要醒酒過程中濾掉沉澱就可以喝，並不會影響健康。喝下沉澱也沒事，只是會影響紅酒的風味。
1、存放葡萄酒需要一個恆溫、恆溼、避光、避震的環境。
2、如果葡萄酒是木塞的，就需要臥放。
3、紅酒的理想保存溫度爲10-18度。溫度越高，酒老化的速度越快，溫度低會導致木塞失效。因此，最好放置在恆溫酒櫃或地窖內保存，沒有的可以保存在衣櫃、牀底等溫度相對恆定的地方。
4、不喝紅酒的時候不要打開紅酒，紅酒開封后接觸到空氣會加速氧化，容易變質。
5、紅酒要存放在避光的地方，光照會加快紅酒的老化速度。
6、大多數葡萄酒適合儘早喝掉。
1、提前一、兩天將酒瓶呈直立狀，以便沉澱物充分沉澱到瓶底。
2、飲用前一個小時，開瓶，將酒緩慢的倒入醒酒器中，看到沉澱物就不要再倒了。
3、根據酒的類別決定紅酒在醒酒器中待的時間。
