很多人都有在自家釀酒的習慣，今天我們就來了解一下最受歡迎的自制酒之一：陳皮酒。下面介紹的是陳皮酒的功效與作用。
陳皮酒的功效與作用：用於胸腹脹滿等症
陳皮辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症.常與木香、枳殼等配伍應用
陳皮酒的功效與作用：用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等症
陳皮苦溫燥溼而能健脾行氣,故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症,可配伍蒼朮、厚朴同用.又善於燥溼化痰,爲治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用藥,每與半夏、茯苓同用。
陳皮酒的功效與作用：用於脾虛飲食減少、消化不良,以及噁心嘔吐等症
陳皮酒的作用能健脾開胃,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症,常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用.因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用.此外,陳皮又能和中,可治胃失和降、噁心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生薑同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等同用。
陳皮酒可以餐前用熱水燙一下,使杯中的陳皮酒變溫,喝一小杯就好了,要適量的喝.陳皮酒女性朋友們在產後可以溫暖你們的子宮,散去寒氣,有效地保護子宮.長時間覺得頭暈無力的患者可以適當的喝陳皮酒調理一下,效果是很不錯的。
陳皮酒的食療方法
1、將50克橘皮浸泡在酒裏。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤爲有效。
2、將當歸、川芎、吳茱萸各120克，炒白芍、白茯苓、陳皮、元胡、丹皮各90克、熟地、醋香附各180克，小茴香、砂仁各60克，燒酒15公斤，將上藥用絹袋盛之，浸入黃酒10公斤，容器封固，隔水加熱1.5小時後，放涼，再浸數日即可飲用。對於氣滯血澀、夾有寒邪所致的經行腹脹疼痛，經血量少、色黯有塊，以及月經不調等症有一定緩解。
3、草烏、桂枝、當歸、陳皮、枳殼、延胡索、川芎、川牛膝、千年健、甘草各30g，香附、木瓜、鑽地風、豨薟草各75g，全蠍27g，將上藥共置玻璃瓶中，加入50-60度白酒5000ml。密封，浸泡15日後，濾渣備用。此陳皮酒對於舒筋活絡，活而化瘀，通利關節，強筋健骨。每日起牀後、晚睡前各服1次，每次服30ml，1個月爲1個療程，類風溼患者一般需服2-3個療程。
小貼士
1、皮泡酒一定要選用無添加的純糧酒。
2、陳皮泡藥酒不宜選擇塑料桶裝酒
3、高度數的白酒更易於殺死陳皮的細菌和病菌。隨着存放時間的推移，酒的度數會下降，酒精度過低，長時間存儲容易變質。因此陳皮泡酒60度的優質純糧酒最佳。
4、陳皮泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優，古時候熬製中藥、儲存白酒都用陶類器具，土陶壇具有透氣性，可加速白酒的陳化老熟，讓酒的品質更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。
