大蔥是生活中比較常用到的一種調味香料，多用於煎炒烹炸，而且有不少說法稱男性食用大蔥可以補腎壯陽，但也有些說法稱大蔥會殺精，下面來詳細瞭解一下。
大蔥壯陽還是殺精
大蔥可以起到一定的壯陽功效，現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“壯陽補陰”。因此大蔥並具備殺精的作用。
而且多吃大蔥還有一定的排毒效果，如果你出現身體不適或腹痛的症狀，可以通過使用大蔥來預防，大蔥也可以有效預防感冒，提高身體抵抗疾病的能力，大蔥甚至還起到了預防癌症的作用。
大蔥的其它功效
1、降膽固醇
大蔥可以降低膽固醇在人體內的堆積，經常吃大蔥的人即使身體比較胖、體內脂肪多，但是其膽固醇的含量並不會增多，而且會起到增強體質的作用。
2、緩解疲勞
大蔥裏面含有烯丙基硫醚，這種物質能夠刺激胃液的分泌，當與維生素B1含量較多的食物一起吃的時候，可以促使食物中的澱粉和糖類轉化爲熱量，幫助緩解人的疲勞。
3、發汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺起到發汗散熱的作用，另外大蔥中的大蒜素具有明顯的抵制細菌、病毒的作用，尤其是對痢疾桿菌和皮膚真菌具有明顯的作用。
4、解毒調味
大蔥具有解毒的作用，主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱等症狀。另外，大蔥含有揮發油和辣素，可以幫助去除食物中的腥羶味，起到調味的作用。
大蔥壯陽吃法
涼拌大蔥
材料：大蔥、糖兩勺、醋一勺、醬油兩勺半。
做法：
1、加糖，醋，醬油把大蔥奄一下。
2、然後起油鍋把大蔥炒一下即可。
大蔥焗蝦
材料：對蝦適量，鹽適量，姜1塊，大蔥1段，花椒20粒，料酒3克，大蔥1根。
做法：
1、將蝦鬚剪掉洗淨，蝦線可以剔除。
2、將蝦背劃一些小口倒入料酒、蔥姜、花椒，撒一點鹽醃製10～15分鐘;
3、將蝦鋪在有錫紙的烤盤上;
4、撒上適量的鹽，烤箱200度20分鐘即可。
