紅豆薏米水用的是紅豆還是赤小豆

紅豆薏米水是養顏、去溼的好搭檔，紅豆可以補氣血、消腫，而薏米可以祛溼健脾，下面來了解一下紅豆薏米水用的是紅豆還是赤小豆。

紅豆薏米水用的是紅豆還是赤小豆

紅豆薏米水所採用的是赤小豆，紅豆通常就是直接用來吃的，有一點清心安神的作用，但是赤小豆主要就是用來入藥的，赤小豆有很好的健脾益氣，利尿除溼的作用，用錯了吃紅豆薏米去溼氣作用就減少很多了。

針對需要祛溼健脾的朋友來說，可用鯪魚和赤小豆共煮來調理，因《綱目拾遺》裏提到，鯪魚有“健筋骨、活血行氣、逐水利溼”的功效，兩者一起煮湯，對祛溼有較好的效果。

紅豆薏米水的做法

1、準備好紅豆、薏米、水，紅豆和薏米洗乾淨備用。

2、把備好的紅豆放在水中浸泡30分鐘，這個時間內把薏米放入國中炒15分鐘即可。

3、然後把處理過的紅豆和薏米放入鍋中，放入適量清水，大火煮15分鐘。

4、最後裝杯，完成，可以趁熱喝，也可以放涼了喝。

紅豆薏米水的功效

1、對防治心臟病和腎病、水腫均有一定的作用。

2、有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。

4、薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

5、薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。

6、夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。

7、薏米不僅具有很好的抗癌作用，還能夠健脾、補肺、清熱、利溼，甚至是天然的美容食品。倘能加幾粒紅棗就更好了。