生薑跟冰糖一起煮水喝有什麼作用

生薑在中醫中具有發汗解表、溫中止嘔的功效，因此多用於治療風寒感冒引起的惡寒發熱、頭痛鼻塞等症，下面一起來了解一下生薑跟冰糖一起煮水喝有什麼作用。

生薑跟冰糖一起煮水喝有什麼作用

1、驅寒暖胃

冰糖水可以去火化痰，生薑可以驅寒暖胃，對於風寒的感冒，鼻塞頭暈頭痛，淋雨後的發熱，流鼻涕，打噴嚏，有一定的療效。冰糖和生薑一起搭配的話可以有驅寒暖胃的作用。

2、健脾養胃

冰糖成分以蔗糖爲主，具有補中益氣，止渴化痰、去火的作用功效;生薑能起到抗菌的作用，當吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生薑可起到防治作用。生薑冰糖水對於食用寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉有一定的效果。

冰糖姜水的做法

材料：鮮薑切片，大棗(提氣，並且可以調味，以免太辣，難入口)，枸杞子，冰糖或紅糖。

做法：

1.用小一點的鍋(煮奶鍋即可)加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮(棗子煮的時間要相對長几分鐘);

2.此時準備姜，洗淨，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開後轉至小火。煮約七八分鐘;

3.加入冰糖或紅糖，要適量，千萬不可太甜，因爲有棗子，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關火。