菱角是生活中常見的一種食物，生長在淡水湖泊中，在7月份的時候成熟採收，那菱角是生吃好還是煮熟吃好呢？下面就來具體看看吧。
菱角生吃好還是煮熟吃好
菱角煮熟吃好。
菱角是生長在淡水湖泊中的，一直都生存在水下，很容易被寄生蟲或者菌類給感染，若是直接吃，可能會將蟲卵或者是寄生蟲吃到肚子裏，引起腹瀉嘔吐等等，菱角雖然能生吃，但是生吃並不是菱角最好的食用方法，所以從健康上來說，營養學家是不建議大家生吃，更不建議啃食。
菱角生吃有什麼危害
1、感染寄生蟲
菱角在生長過程中很容易被水內的寄生蟲感染，因此，菱角的果實中可能存在寄生蟲或這寄生蟲蟲卵，生吃相當於直接食用寄生蟲，可能引起寄生蟲感染。
2、消化不良
菱角中含有大量的澱粉和蛋白質，植物澱粉和植物蛋白都屬於大顆粒物質，在胃腸內沒有相關性的消化酶，生吃難以消化，可能引起腹瀉之症。
3、脾胃虛寒
菱角屬於寒性的食物，果肉中含有大量的寒氣，生吃寒氣更重，因此，菱角直接生吃會引起脾胃內寒氣過重，可能引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹脹等症。
