仙草粉怎麼煮成仙草凍?仙草粉對於大家來說可能不是很熟悉,它可以做成仙草凍,也就是我們喝奶茶的時候加的東西,很美味,那仙草粉怎麼做成仙草凍呢?下面就來具體看看吧。
方法一
1、取一包黑涼粉粉,稱取20克,加入60g清水。
2、調成無顆粒的糊狀備用,然後將440克水倒入鍋中,加熱至沸。
3、將剛燒開的沸水衝入調好的涼粉糊中,一邊攪拌,攪拌至均勻。
4、倒入鍋中,加熱至沸騰,將充分攪拌煮熟的涼粉糊狀物倒入小容器內,慢慢冷卻至凝固。
5、或者放入冰箱內上層冷卻,完全凝固冷卻後,用小勺子弄碎分割成小塊,加入少許蜂蜜後,即可盡情享用。
方法二
1、仙草粉取半包,一包35克的。
2、接着放水3斤水。
3、加入白糖和水調勻,倒入鍋內,煮開。
4、去掉浮末裝入碗內,晾涼後切成小塊就可食用。
方法三
1、仙草粉1包(是藥店買的,重量100克,我只用了50克),薄荷水1小瓶(也是藥店買的,實用1—2滴)。
2、準備一個盤子,倒出仙草粉50克。
3、鍋里加涼開水1200毫升,再加入仙草粉用筷子攪拌均勻,然後開中火加熱至沸騰就可以關火了(在燒製過程中筷子需要不停攪拌,以免糊鍋)。
4、然後立即倒入容器裏,一小時後,仙草凍成型冷卻了,然後用小刀劃成塊狀。
5、把仙草凍放入大碗,一杯大約150毫升的涼開水裏加入1—2滴薄荷水。
6、把杯子裏的薄荷水加入仙草凍碗中,再加入100克白糖,然後加入剩餘的150毫升涼開水。
7、蓋上蓋子,擱冰箱冷藏,冰鎮幾個小時就可以吃了。