葵花籽是我們日常追劇休閒必備的零食，一般我們吃到的葵花籽都是炒制熟的，實際上生的葵花籽也是可以吃的，下面來了解一下生吃葵花籽有什麼好處和壞處。
生吃葵花籽的好處
1、安定情緒
生葵花子是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。
2、預防貧血
生葵瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，常吃生瓜子具有防止發生貧血等疾病的作用。
3、改善睡眠
葵花籽含有的B族維生素具有安神的作用，適合於入睡困難、多夢者，有助於改善睡眠質量。
4、預防心血管疾病
葵花籽含有的亞麻酸，具有降低膽固醇，防止心腦血管疾病的功效。
生吃葵花籽的壞處
生的葵花籽中含有很多蛋白質，而且屬於粗蛋白，在食用之後很難消化，食用過度時便會出現腹脹、腹瀉等消化不良之症。
葵花籽無論是生吃還是熟吃都不能過量，葵花籽在嗑食時對口腔和牙齒的損傷比較大，建議每天嗑瓜子不超過100顆，以免損傷牙齒和口腔，造成口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、以及牙齒磨損等症。
吃葵花籽注意事項
1、儘量用剝殼、或使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質;
2、大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化;
3、瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
