熱量：354大卡(100克)
說明：
阿膠糕是一種高碳水化合物、高蛋白的食品，減肥時不宜多食。
其他營養成分含量(每100克)：
熱量(大卡)353.73
碳水化合物(克)35.00
脂肪(克)14.00
蛋白質(克)21.80
阿膠糕是驢皮熬製後的加工品，一般成塊狀，成分主要是驢皮、黃酒、冰糖、豆油。可以把阿膠糕做成阿膠糕粥，阿膠糕湯，或者與黑芝麻、核桃、玫瑰花等做成美味可口的阿膠糕，這樣吃不僅美味可口還是補血養顏之佳品。
阿膠糕的主要成分是膠原蛋白，水解後能產生18種氨基酸，這些都是人體所需要的最基本的營養物質。
由於阿膠糕能夠調弱補虛，增強體質，長期服用後，較瘦的人會有一定的體重上升的現象，但是這是機體良性改良的表現，不是脂肪堆積的效果。
1.固元膏也叫阿膠核桃膏，是具有悠久傳統的補血養顏佳品，據說在唐代就已經廣爲流傳，人稱貴妃美容膏。
2.固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成的，其中最主要的成分阿膠，具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性，頭髮烏黑，有光澤，皮膚皺紋少，有彈性，看起來容光煥發。
3.固元膏中的阿膠和紅棗可以補血，而黑芝麻、核桃仁則能補腎，冰糖可以潤燥。固元膏中的黃酒，會使上述成分的功效發揮更充分，營養更易消化吸收，同時也使做好的膏體更容易保存。
4.固元膏對男士們也有非常好的效果，特別是治療痛風，可以說是特效藥。而對孩子來說，吃固元膏有助於身體生長，還能促進大腦發育，讓孩子更聰明。此外，固元膏對治療小兒哮喘也有特效。
5.製作固元膏的過程非常精細，每一種食材都要經過精挑細選。固元膏的主要成分-阿膠，建議選用東阿阿膠。東阿阿膠歷來名冠天下，它的原產地是山東“東阿縣”，歷史悠久，與人蔘、鹿茸一起被譽爲“中藥三寶”。
