新鮮的五味子是可以直接生吃的，據稱生吃五味子可以治療感冒咳嗽。如果經常出現消化不良的現象，或者脾胃虛弱，都可以食用五味子，而且長期食用五味子還可以改善睡眠質量。但是在拉肚子期間是不可以喝五味子的，否則會加重腹瀉的症狀。
不過五味子吃起來味道甘酸，這種味道並不是所有人都能接受的，且直接嚼服藥效比較難被腸胃吸收，大多是泡水喝。
五味子粥
配料：五味子10克、大米2兩 做法：大米、五味子，一起文火熬製。
功效：五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
五味子茶
材料：五味子，梨，蜂蜜，水
將五味子洗淨，放入加有水的鍋中，大夥煮開後轉小火煮30分鐘左右，梨洗淨去皮切成小塊，待煮好的茶不熱了，放入蜂蜜拌勻即可，可以飲用。
五味子酒
原料：菟絲子100 g，五味子50 g，低度白酒100 ml。
製法：將菟絲子擇乾淨，洗乾淨、瀝乾，嗮去水分，而五味子要剔除它的蒂部，洗乾淨、嗮幹後，與菟絲子一起放入酒瓶內，加入酒後，每天記得搖晃一次，在菟絲子與五味子浸泡10d後開始飲用。
吃法：2次/天，每次15 ml。
功效：補腎寧心，收斂固澀。
1、在本草正中具有記載，在感染有風寒的初期好不要服用五味子，這樣能夠有效的避免風寒在身體中束縛能不到驅散。
2、肝旺的患者也不要服用五味子，大量吞服酸性物質的患者也不要服用，避免傷害身體的部分功能。
3、如果是咳嗽初期還有痧疹初期的患者，最好不要服用五味子，避免病情加重，中醫方面認爲內裏溼熱，外部表邪的患者也不要服用五味子。
