1、引導幼兒運用各種方式來感知橘子的特徵，在看看、聞聞、吃吃、喝喝、動手粘貼中認識橘子，積累更多的有關橘子的經驗。
2、鼓勵幼兒用語言大膽表述自己的發現，豐富幼兒的詞彙量：橘子瓤、橘絡、又酸又甜。
3、積極參與活動，讓幼兒在活動中體驗快樂。
材料準備：橘樹2棵、果籃、橘子若干、小筐5個、蘋果10只；神祕袋、盤子25只、小毛巾5條；榨汁機一臺、一次性紙杯若干；背景音樂《智慧樹——去郊遊》《摘果子》；秋天的果園背景圖、介紹橘子的課件；陳皮、橘子罐頭、橘子味的糖果、橘子棒冰、橘子汁。
1、引出課題，激發幼兒的學習興趣。
師：小朋友們，果園裏的橘子成熟了，今天老師和大家一起去果園摘橘子吧! (好) 在秋天的果園背景下，用《去郊遊》的音樂組織幼兒入場，創設橘子豐收的情境。再切換到《摘果子》的音樂。組織幼兒動手自己摘橘子，最大限度地調動幼兒的興趣。
2、盛知橘子的外部特徵
在與幼兒打招呼的hell0歌之後，教師出示一隻神祕袋，略帶神祕地讓一部分幼兒來自己動手摸神祕袋，猜測裏面是什麼水果，激發幼兒的興趣。
師：你們知道老師今天帶來的是什麼嗎? （神祕袋）
師：神祕袋裏，藏着一種神奇的水果寶寶，我想請一些小朋友來摸一摸，然後請這些小朋友大聲地告訴其他小朋友這種水果寶寶是什麼?(橘子) 取出神祕袋裏的橘子，再請一部分幼兒用摸的方式來感知橘子的外部特徵。
(事先每張桌子上都放好一隻小竹筐，裏面放有蘋果一隻，橘子人手一然後請每位幼兒拿起自己的橘子，通過觀察，說出橘子的特徵，發展幼兒的語言能力。)
師：剛纔小朋友都說對了，神祕袋裏的是橘子寶寶，那麼我請小朋友自己拿起一隻橘子來，看看你們手中的橘子寶寶是什麼樣子的。(顏色是橘黃的；樣於是圓圓的)請幼兒拿起竹筐裏的蘋果，與剛纔的橘子進行比較，感知蘋果的外部特發展幼兒的詞彙量。
師：現在老師請小朋友看一看，竹筐裏還有什麼?(蘋果)
師；請小朋友自己摸摸蘋果，然後告訴老師蘋果與橘子相比是什麼樣子的?(橘子是軟軟的，粗糙的；蘋果是硬硬的，光滑的)
師：(小結)橘子是有很多祕密的。橘予有大有小，有紅的有綠的，外形是圓圓的扁扁的，表皮還有點粗糙，摸起來有點軟，聞起來有點清香。
3、動手剝橘子並品嚐
(1)剝橘子
師：剛纔我們已經瞭解了橘子外部的一些祕密，現在小朋友們想不想看看橘子裏面藏着什麼樣的祕密呢?(想) 組織幼兒自己動手剝開橘子。
師：在剝橘子的時候，老師有幾個小小的要求：我想看看哪一組的小朋友能更安靜地把橘子剝好。還要記得把剝好的橘子皮放到我們桌上的小筐裏，不能亂丟垃圾。
(2)師生一起剝橘子
師：橘子剝好了，誰能告訴我橘子裏面藏着什麼啊?你們都發現了什麼啊? 讓幼兒自己說出剝開的橘子的樣子。(是一瓣瓣的、抱在一起的)
師：那我們拿起一瓣橘子，說說一瓣橘子像什麼?(像小船，像彎彎的月亮)
4、品嚐橘子
師：每一瓣橘子都像一艘艘小小的船。要開到哪裏去啊?要開到小朋友的嘴巴里。讓我們張開嘴巴，品嚐一下橘子是什麼味道的，好不好?(好)
師：橘子好吃嗎?我想請小朋友告訴我，橘於是什麼味道的?(酸酸的、甜甜的)
5、瞭解橘子製品
師：橘子的用途可多了，小朋友都吃過哪些用橘子做的食品啊?橘子棒冰、橘子罐頭、橘子果凍……
組織幼兒討論後，教師依次展出準備好的橘子製品。
6、橘子皮的小製作
師：橘子吃完了，我們用剩下的橘子皮做個橘子貼畫吧！
培養幼兒的動手操作能力，變廢爲寶。
師：請小朋友和我一起把我們做好的橘子貼畫粘到我們的橘子園裏吧。
師：今天我們大家一起發現了橘子的好多祕密，小朋友們都很能幹。今天來了好多老師和我們一起上課，讓我們把剛纔摘下的橘子送給遠方來的客人吧!(組織幼兒分發橘子，學會與人分享。
在音樂《去郊遊》中，組織幼兒退場。
