1、認識雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，知道不同蛋有大小之分，並能按照大小排列。
2、知道蛋有蛋殼、蛋清、蛋黃。
3、學會保護蛋寶寶，知道生蛋要輕拿輕放。
教學重點：認識雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，知道不同蛋有大小之分，並能按照大小排列。
教學難點：知道蛋有蛋殼、蛋清、蛋黃
活動準備：1、雞、鴨、鵝、鵪鶉圖片各一份。
2、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。
活動過程：(活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節)
一、導入部分：
小朋友，誰來猜猜我今天的早餐吃的什麼?出示茶葉蛋，讓幼兒看一看。提問：誰知道茶葉蛋是用什麼蛋煮成的?(雞蛋)
二、基本部分：
1、今天老師給小朋友還帶來了好多的蛋寶寶，下面我們來看看它們分別是誰?出示鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，一起來認識一下。
2、小朋友看看這些蛋寶寶一樣嗎?鼓勵幼兒比比、看看、掂掂，引導幼兒從蛋寶寶的大小，顏色、分量上來比較蛋。(請個別幼兒說一說)師提醒幼兒幼兒這些都是生蛋，在拿蛋過程中告訴幼兒要小心，不要用力捏，不要把蛋掉在地上，保護好蛋寶寶。
3、有的蛋大，分量重，有的蛋小，分量輕;有的蛋殼是白色的，有的蛋殼顏色偏紅、有的蛋殼是淺綠色、還有的蛋帶有花紋……不同的動物生的蛋寶寶也是不一樣的。那你知道它們的媽媽是誰嗎?(請幼兒自由說一說)師根據圖片展示，讓幼兒清楚的瞭解每個蛋寶寶的媽媽是誰。
4、小朋友，動物媽媽要比比誰的寶寶大，誰的寶寶小?你們來幫幫它們好嗎?幼兒說出自己的排列順序。(教案、出自：屈老師、教案網)師小結：有的小朋友是將蛋寶寶按從小到大的順序排列的，有的是按從大到小的順序排列的。
5、小朋友，這些蛋寶寶的大小，重量、顏色都不一樣，那它們有沒有一樣的地方呢?想看一看嗎?(引導幼兒產生想要打開蛋看清裏面的想法)。教師將各種熟蛋逐一切開放在盤中，讓幼兒觀察並知道所有的蛋寶寶都有外殼，蛋殼很薄，容易碎，蛋殼裏面有蛋清、蛋黃，蛋清都是白色的，蛋黃都是黃色的。師總結蛋是有營養的食物，小朋友正是長身體，要學會不挑食，多吃蛋類才能長得更快更高!
三、結束部分：
小朋友，我們一起把這些有營養的蛋寶寶帶回家給爸爸媽媽嘗一嘗吧。、
活動延伸：
在美工區中指導幼兒做蛋殼粘貼畫。
