1、通過看、摸、聞、剝等方法，發現蒜頭的特徵，體驗發現的樂趣。
2、瞭解蒜頭在春天會發芽，教幼兒學會種大蒜的勞動技能，激發對大蒜種植的興趣。
3、通過認識大蒜、種植大蒜，使幼兒充分感受大蒜的作用並樂意吃大蒜。
4、體驗解決問題的成就感。
5、通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。
1、蒜頭人手一個。
2、課件ppt。
3、幼兒具備一定知識經驗。
一、談話導入，激發幼兒探索興趣。
1、上次，老師和小朋友們一起在種植園裏做了一件有趣的事情，你們還記得麼？（拔大蒜）
2、誰知道大蒜是怎麼來的？（幼兒猜想）
3、（出示大蒜生長圖）原來，大蒜是大蒜頭髮芽長出來的。
4、你們知道大蒜頭是從哪裏長出來的嗎？（土裏）
5、播放課件，蒜頭寶寶從土裏蹦出來了，現在，它要蹦到小朋友的簍子裏去了！
二、認識大蒜頭，鼓勵幼兒自主觀察、大膽探索。
1、玩一玩，你的蒜頭寶寶是什麼樣的？
2、剝一剝，你發現了蒜頭寶寶的什麼祕密？
3、聞一聞，蒜頭寶寶有什麼樣的味道？
4、咬一咬，蒜頭寶寶的味道你覺得怎麼樣？
5、小結，重點突出蒜頭表面有皮、裏面是蒜瓣，能吃的、蒜瓣有水分、形狀一頭尖，一頭平等特點。
三、個別探索，激發幼兒種植大蒜頭的興趣。
1、出示花盆，誰會種大蒜頭。
2、請個別幼兒上臺演示。
3、評一評，對不對，師講解種植步驟。
四、鼓勵幼兒繼續討論，思考大蒜頭作用。
1、人們都很喜歡大蒜頭，你們知道爲什麼嗎？（對人有好處）
2、討論說說，大蒜頭的好處有哪些？
3、出示課件，教師補充說明蒜頭的其他好處。
4、小結：蒜頭真是寶，我們要愛吃大蒜，做不挑食的好寶寶。
