寶寶主食家常烙餅的做法

原料：

麪粉500克，瘦肉100克，蔥10克。

　調料：

油60克，芝麻醬15克，精鹽3克。

做法：

1. 將瘦肉、蔥分別切成末;再合起來剁碎，放入鹽、雞精攪拌均勻。入鍋中炒一下備用。

2. 麪粉加開水250克後揉和，攤開冷卻後，搓成長條，按扁，擀成長方形薄皮坯子。

3. 在薄皮坯子上抹些油和肉末，再刷上一層芝麻醬後捲起來，將餅按扁，擀成一個個圓餅待用。

4.平鍋放火上加熱，在餅上刷油，放入鍋內，用小火烤烙至兩面都呈金黃色時出鍋。

營養小提示：

麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，是提供人體營養物質來源的基礎食物。