山藥是常見的食材，山藥營養價值豐富，適合給寶寶做輔食。山藥給寶寶做輔食做法有很多，山藥粥、山藥泥。今天小編給大家分享寶寶山藥餅的做法，好學的寶媽們趕緊看看吧!
寶寶山藥餅的做法：胡蘿蔔山藥雞蛋餅
材料：
山藥30g、胡蘿蔔30g、洋蔥10g、雞蛋1個、麪粉適量、植物油適量
做法：
1、把事先準備好的胡蘿蔔洗淨、去皮、切碎，裝在碗裏備用。
2、同樣的方法處理山藥，洗淨去皮切碎。(給山藥去皮的時候，大多數人羣都會出現皮膚瘙癢的情況，這個是正常的，山藥粘液中的植物鹼對皮膚有刺激，會導致瘙癢，操作時媽媽們可以戴上手套或者手上擦些醋)
3、洋蔥洗淨切碎，加入洋蔥，可以使蛋餅更鮮香，起到調味的作用。
4、鍋中倒入少量油起鍋，將剛纔切好的胡蘿蔔、山藥、洋蔥混合倒入鍋中煸炒一分鐘左右。
5、由於胡蘿蔔和山藥比較難煮軟，這個時候可以加入適量水再煮3-5分鐘左右，等到它們都煮軟了，方便寶寶咀嚼。
6、收汁後盛出食材，稍稍冷卻後備用，加入麪粉、雞蛋，和剛纔準備好的食材混合攪拌均勻，調好了麪糊就可以下鍋。
7、鍋中倒入適量植物油，起鍋，將上述蛋糊倒入鍋中均勻鋪開，小火加熱。
8、待蛋糊凝固住後，輕輕撥下是否已經煎熟，熟後即可翻面，將另外一邊煎熟，將煎好的雞蛋餅盛出，切成寶寶可以抓握的大小。
小貼士：不僅僅侷限於胡蘿蔔山藥，其他一些寶寶不愛吃的蔬菜，我們都可以“偷偷”地混進蛋餅裏，適合一歲以上寶寶食用。
寶寶山藥餅的做法：山藥栗子餅
材料：
山藥150g、板栗70g、牛奶50g、黃油8g、芝麻適量
做法：
1、山藥削皮，加醋和水浸泡5～6分鐘。
2、板栗切片，山藥切塊。一起上鍋，水開後繼續蒸20分鐘。
3、小火翻炒芝麻至泛黃。蒸好的山藥倒入研磨器中，碾成泥狀。
4、板栗加牛奶，用料理機打成慄蓉。用黃油小火翻炒慄蓉，3分鐘左右。
5、手部打溼，取一團山藥泥，搓成圓球后壓扁。
6、包入栗子餡，搓成餅狀。裹上芝麻，即可享用。
小貼士：適合一歲以上寶寶食用。
寶寶山藥餅的做法：山藥蓮藕餅
材料：
山藥三段、藕兩段、鹽適量、麪粉適量、麪包糠適量、油半鍋
做法：
1、將山藥和藕洗淨待切。新鮮的藕經常會有泥，兩頭切掉後，到水管裏沖洗，如果實在沖洗不了，橫斷面切開，再洗。
2、藕刨絲，原因是刨絲以後得藕能夠得到像鱈魚一樣的形狀和口感。
3、將山藥切段，煮熟，煮到爛熟爲止。
4、山藥段撈起來搗成泥，加入刨好的藕絲，加入麪粉，鹽，揉均勻。
5、鍋內熱半鍋油，等待油溫升高。將和好的麪糰舀出一個一個的小丸子，放入滾麪包糠，再壓扁，再滾一點麪包糠，下油鍋炸。油鍋煎炸。
6、等雙面金黃後裝盤，撒上番茄沙司，番茄味的小餅。
小貼士：油的溫度不能太高，太高了會容易炸糊，對身體也不好。適合一歲以上寶寶食用。
寶寶山藥餅的做法：鱈魚山藥餅
材料：
鱈魚50g、山藥80g、麪粉30g、蛋黃1個、檸檬3片
做法：
1、山藥去皮、切塊，上鍋整熟，蒸熟後稍稍冷卻一會兒。
2、鱈魚去皮、去魚刺，切成小塊。鱈魚中間一根大刺去除後，還需要仔細檢查下有沒有小刺。
3、鱈魚上放幾片檸檬去腥，還能增加香味。如果沒有檸檬葉可以用生薑醃製會。
4、山藥和鱈魚放入輔食機中。攪拌成泥。
5、鱈魚山藥泥倒入碗中，再取一個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃放入碗中，最後加入70克麪粉，蔥可以不加。如果給10個月的寶寶吃，最好將蛋清濾去一點，以免寶寶蛋清過敏。
6、攪拌均勻，麪糊的狀態應該塊狀滴落的，而不是流水狀。如果你攪拌後的狀態是流水狀，那就需要再加一點麪粉調整狀態。
7、起鍋開小火，刷上一層薄薄的油，用勺子舀入麪糊。煎至底部微微凝固後翻面，繼續煎十幾秒就可以出鍋了。
小貼士：適合十個月以上寶寶食用。
寶寶山藥餅的做法：山藥蝦泥小餅
材料：
山藥100g、蝦50g、胡蘿蔔30g、麪粉30g、雞蛋1個、花生油適量、鹽適量、小蔥適量
做法：
1、山藥，蝦分別打成泥，胡蘿蔔切絲，小蔥切碎，加入雞蛋。
2、加入麪粉，少量鹽，攪拌，一個小餅取一調羹的量，這些材料可以做7-8個小餅。
3、電餅鐺預熱加入少量油，加入糊糊煎2-3鍾，煎至兩面金黃色即可。
4、香噴噴的小餅出鍋了。
小貼士：根據寶寶的月齡適量添加鹽(1歲前建議不添加鹽)。適合一歲以上寶寶食用。
寶寶山藥餅的做法：三文魚山藥軟餅
材料：
三文魚一小塊、山藥一段、胡蘿蔔一小塊、雞蛋一隻、檸檬一小片
做法：
1、三文魚先用檸檬醃10分鐘去腥。胡蘿蔔擦絲待用。
2、山藥去皮(記得帶手套哦)，胡蘿蔔切碎，然後一起蒸大概十五分鐘，蒸到山藥軟爛，筷子可以輕鬆插進去就可以了。
3、山藥蒸好後，用勺子或者研磨工具壓成泥，多壓幾遍，儘量壓細膩。
4、然後把蒸好的胡蘿蔔丁放入山藥中，稍微拌一下。先放着量涼。晾山藥這會，正好煎魚，平底鍋放日入少量核桃油，然後把三文魚放入平底鍋中，煎至兩面金黃。
5、然後用鏟子將三文魚打碎，小寶寶也可以將三文魚拿出來，剁碎一點。鍋不用洗，一會用煎三文魚的油繼續煎餅。
6、然後將三文魚混入山藥胡蘿蔔中，再稍微晾一會，等待用手試下變溫後，倒入打散的雞蛋液。雞蛋液要慢慢倒入，倒一部分就攪拌一下，感覺變成稍微有一點濃稠的可流動的糊糊狀就可以。
7、平底鍋開小火，用勺子舀一勺糊糊放入平底鍋中，然後用勺背壓扁，再稍微整下型。等待小餅可以用鏟子推動的時候，就可以翻面了。最後可以來回再翻幾個面，煎至兩面金黃就好了。
小貼士：適合一歲以上寶寶食用。
