骨湯土豆泥的做你知道嗎？骨湯土豆泥怎麼做？骨湯土豆泥的營養功效是什麼？本文將詳細介紹如何做骨湯土豆泥。
食譜原料：
豬脊骨、土豆泥。
工藝做法：煮。
配菜專區：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。
製作方法：
1、骨湯的做法：棒骨或脊骨都可，沸水焯燙，加足量水，燉2小時，涼透，去浮油，入密封盒放冰箱保存，給寶寶做飯時代替水使用，能增加風味;
2、小點的胡蘿蔔一個去皮，洗淨備用;中型土豆一個切片上蒸鍋蒸熟;
3、蒸熟的土豆用勺子壓成泥，加入骨湯、少許鹽，攪勻成細膩的糊狀;
4、胡蘿蔔切成片，焯燙至軟，切成小花形狀;
5、取一孩子喜歡的餅乾模具，將土豆泥填滿脫模，灑胡蘿蔔花裝飾。
適合人羣：5個月以上的寶寶
健康提示：
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱爲全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易爲人體消化吸收，在歐美享有“第二麪包”的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約爲16.5%，還含有大量木質素等，被譽爲人類的“第二麪包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量爲蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是馬鈴薯。
