今天小編向大家推薦的是雜蔬雞蛋紫薯疙瘩湯，這道輔食營養全面，色彩豐富，不僅能吸引寶寶注意力，讓寶寶胃口大開，還能有效鍛鍊寶寶咀嚼能力哦！
雜蔬雞蛋紫薯疙瘩湯
貴氣的紫色碗裏來。
食材
西紅柿50克、麪粉45克、南瓜15克、紫薯粉5克、油麥菜1根、小白菜1根、雞蛋半個、清水適量
感冒發燒、緩解便祕、不愛吃菜、不愛主食、混合搭配、中式麪食、10m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、西紅柿刮十字，開水裏燙過去皮，蔬菜切丁，雞蛋打成蛋液備用。
3、紫薯粉和麪粉混合，少量多次加水攪拌成疙瘩。
4、疙瘩過大的話，用手撕開，然後撒入一點點乾粉搓小。
5、西紅柿和水一起倒入鍋中，煮3~4分鐘之後放入南瓜煮1分鐘，再放入麪疙瘩煮到快熟，放入葉子菜。
6、最後倒入蛋液，煮至蛋液凝固就可以關火。
小貼士
1、西紅柿起調味作用，不要放太少，剩餘蔬菜可以隨意更換。
2、沒有紫薯粉，可以用30克左右的紫薯蒸熟放涼之後跟乾麪粉混合在一起。
無論是平時還是感冒發燒，都可以食用。麪疙瘩的大小，可根據寶寶的咀嚼能力進行製作，一口一個，柔軟好嚼。
