最值得一提的是,這道紅棗荔枝粥不僅對寶寶特別好,也非常適合媽媽們喝,補血和美容養顏的效果也特別好,美麻麻們可不要和寶寶搶起來啊!
荔枝雖好,但是寶寶吃的太多容易上火,一定要控制好食量,千萬不要貪吃哦!
荔枝紅棗粥
食材:紅棗2個,荔枝2個,寶寶粥米20g
是否搭配主食:可作爲寶寶的主食
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 圖文菜譜 *
1. 準備食材:紅棗2個,荔枝2個,寶寶粥米20g。
2. 將紅棗清洗乾淨。
小妙招
用溫水泡洗紅棗的時候,紅棗會不聽話的浮到水上,可以用另一個碗底壓住紅棗,就能把紅棗完全浸泡在水中了!這樣浸泡的效果會更好。
3. 用溫水浸泡後,紅棗皮會比較容易剝掉。
PS:在給寶寶煮這道甜粥的時候,最好把紅棗皮給去掉。因爲紅棗皮有一點硬,如果不去皮會非常影響粥的口感。
4. 將去好皮的紅棗切成小碎塊兒。
5. 把荔枝剝開,取出果肉。
PS:沿着荔枝的枝頭部分輕輕一剝,就能很輕鬆的把荔枝殼分成兩半了。
荔枝肉的前端和尾部味道不如中間部分,如果荔枝果肉有點酸,可以只選取中間甜甜的部分給寶寶做粥。
6. 把荔枝果肉切成適合寶寶入口的小塊。
PS:注意切得時候儘量保留荔枝的果汁,甜味都在果汁裏啦!
7. 把粥米洗淨後瀝乾水分,下入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火熬煮成粥。
PS:熬煮的時候記得用勺子攪拌一下,避免溢鍋和糊底。
8. 大概20多分鐘後,粥米差不多煮熟了,可以加入紅棗碎繼續熬煮至所有食材熟透。
9. 臨出鍋前再下入荔枝,再煮幾秒鐘,讓味道融合就可以啦!
PS:荔枝是水果,最好避免長時間加熱,所以儘量在最後臨出鍋前再加入。
10. 胃口不好的時候,特別想吃上一碗香甜可口的美粥。你可千萬別和寶寶搶起來啊!