![春節裏孩子膳食中的加減法]( "春節裏孩子膳食中的加減法")
春節前的“加減”膳食法
眼看着就要迎來一年中的盛大節日——春節，如何讓孩子在這個節日吃飽吃好呢？聰明的爸媽一定要學會孩子膳食中的“加減法”。
蛋白質類是孩子生長髮育的基本要素，比如母乳或配方奶、奶製品、魚蝦等海產品，豆類及豆製品、瘦肉、蛋類及肝類等，都屬於優質蛋白，每天要保證孩子獲得充足的蛋白質。同時，礦物質、
微量元素也是寶寶快速生長髮育過程中必不可少的物質，如鈣、鐵、鋅等都有利於寶寶骨骼、
牙齒發育，還可以預防生理性貧血的發生，並且能夠幫助寶寶增強食慾、強健體質。補充這些物質時，應該堅持“貴在適量”的原則，而不是盲目地多多益善。所以各位愛子心切的家長，千萬不要在節日裏給孩子吃太多的蛋白類食物。這裏有一個
竅門，如果孩子多吃了雞鴨魚肉，那麼就要輔助多吃一些青菜、蘿蔔、菠菜等高纖維的蔬菜，這樣可以幫助消化。
至於膳食中的“減法”，那主要是針對不適宜嬰幼兒食用的甜品、冷飲、果汁、膨化食品、油炸食品、果凍、糖，還有高脂肪、高熱量的洋快餐。爸爸媽媽們千萬不要因爲過節而放縱孩子的食慾，尤其要管住家裏的糖果盒，不要讓孩子多吃這些無益於健康的食品。
此外，香腸及醃製食品，如鹹肉、臘肉、鹹魚、
鹹菜最好少吃或不吃，一方面是因爲這些東西含鹽量過高，另一方面是這些食品在製作過程中會產生大量的亞硝酸鹽、黃麴黴素，對孩子的健康成長十分不利。
