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> 教你做出好吃不膩的肥肉
教你做出好吃不膩的肥肉
來源:育兒百科谷 閱讀: 5.17K 次
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許多人往往見了肥肉就搖頭,食之怕肥,棄之可惜,這兒向你介紹一種吃法。可是烹飪出的肥肉即不肥膩,又美味可口。
將肥肉洗淨,放入鍋內用清水煮熟,取出後待涼後,將肉切成條或片(每片中間再橫批一刀,不要批斷),中間可夾少許
麪粉
,再鑲入少許
豆沙
餡抹平。然後上鍋炸或煎,成熟即可食用。此法烹製的肥而不膩,香甜酥脆,令人愛不釋口。
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