蒸蛋是小寶寶成長過程中不可缺少的一種美味，對於一歲以上的小寶寶，親親寶貝小編就推薦一款獨特的蒸蛋，它不僅新鮮好吃，而且口感也不錯。
食物原料：
雞蛋1個，豆腐、雞肉、胡蘿蔔各50克。海米湯、鹽各少許。
口感爽滑的寶寶食譜：三味蒸蛋
製作方法：
1、豆腐洗淨，放入沸水鍋中煮一下，撈出，瀝乾，放入碗內，研成碎末;雞肉洗淨，剁成末;胡蘿蔔去皮，去根、頂，洗淨，用粉碎機研成末;雞蛋打入碗內打散。
2、將雞肉末、豆腐末和胡蘿蔔末倒入蛋汁碗中攪勻，放入海米湯、鹽，攪勻。
3、將碗放入蒸鍋內蒸10-15分鐘即可。
食譜類別：
1歲寶寶食譜
媽媽營養經：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要爲卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
