爲寶寶做的愛心餐沒什麼難的，你竟想不到麪條竟然有這麼多種做法，能讓你每天做的麪條都不重樣哦，趕緊收藏吧！
雜醬麪
材料：瘦肉末、六必居黃醬、京蔥、老抽、綠豆芽、黃瓜、麪條、大蒜、醋
做法：
1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻;京蔥切成碎末備用。
2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘後倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒7、8分鐘。
3、把洗淨的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出;黃瓜洗淨後切成絲;大蒜剁成蒜末備用。
4、把燙過綠豆芽的水燒開後放入麪條煮熟，然後撈出麪條浸入冷開水後撈起盛入碗內。
5、最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到麪條上，盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可。
打滷麪
材料：黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋
做法：
1、香菇木耳黃花泡發。
2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳、黃花、雞精，加適量水同煮。
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。
擔擔麪
材料：麪條、豬肉、芽菜、大蔥末、姜、蒜、辣椒麪、芝麻醬、油菜心、香菜
調料：老抽、生抽、料酒、米醋、高湯、花椒麪、豬油、香油
做法：
1、鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。
2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒麪、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒麪炒勻。
3、開水下鍋將麪條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。
紅燒牛肉麪
材料：牛肉、麪條、小白菜、蔥薑蒜、八角、辣椒、醬油、酒、辣豆瓣醬、麻油
做法：
1、牛肉洗淨切塊，氽燙去血水。
2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。
3、水燒開，煮熟麪條撈出，再燙熟小白菜。
4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入麪條、青菜、牛肉即可。
西紅柿雞蛋麪
材料：麪條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法：
1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會。
4、然後加水煮入味，大概煮上五分鐘，然後盛出倒在麪碗裏，加鹽、味精、香油。
5、另起一鍋放水煮麪，面好即盛入裝有西紅柿湯的麪碗，撒上香蔥。
茄子面
材料：茄子、青椒、素肉、拉麪
做法：
1、茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。
2、水燒開，放入麪條煮熟撈出，放入麪碗中。
3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在麪條上食用。
芝麻醬拌麪
材料：切面、芝麻醬、蔥花、鹽、味精、熟色拉油
做法：
1、取一湯碗，倒入沸水，將切面投入，高火5分鐘。
2、將面放入有調料的碗中拌和即可。
蝦仁湯麪
材料：西紅柿、蝦仁、肉餡、姜、蕎麥麪、鹽、澱粉
做法：
1、將蝦仁清洗乾淨，加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。
2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。
3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。
4、將蕎麥麪煮熟在碗中備用。
5、將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。
6、將湯和菜料放入麪碗中即可。
榨菜肉絲麪
材料： 瘦肉、榨菜、蔥、拉麪、料酒、醬油、澱粉
做法：
1、瘦肉切絲，拌入調味料，醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花。
2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。
3、另用半鍋水燒開，放入麪條煮熟。
4、將調味料放麪碗內，盛入麪條，鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。
肉絲炒麪
材料：切面、肉絲、蔥薑蒜、胡蘿蔔、圓椒、蒜蓉辣醬、生抽、老抽、花生油、鹽
做法：
1、胡蘿蔔、圓椒洗淨切絲，蔥薑蒜切沫備用，瘦肉切絲拿料酒、鹽、胡椒粉、澱粉醃製10分鐘。
2、起鍋燒開水下入麪條，煮熟撈起，清水過涼，控幹水分。
3、將控幹水分的面倒入盆中，加入生抽、老抽、蒜蓉辣醬和一勺花生油攪拌均勻。
4、油鍋加熱放肉絲，下蔥薑蒜末爆香，再下胡蘿蔔、圓椒絲翻炒，加鹽和老抽上色。
5、最後倒入麪條快速翻炒即可出鍋。
川香涼麪
材料：麪條、花生、豆芽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油
做法：
1、麪條放進開水中，中火煮至麪條8成熟，麪條撈出後過涼水降溫，然後瀝乾水分。
2、炒鍋里加入適量的油，將花生米炸至酥脆，晾涼後用刀或者擀麪杖輕輕拍碎。
3、炒鍋裏留下一勺油的量，燒至5成熱時放入豆芽和少許香蔥，用中火慢慢炒出香味。
4、在煮好的麪條中加入2勺醬油、1勺醋、1勺白糖，適量雞精、紅油拌勻。
蔥油拌麪
原料：麪條、黃瓜、蔥、生抽、醋、鹽、香油、芝麻
做法：
麪條煮熟，過涼開水備用。鍋裏熱油，加蔥碎，小火炸至蔥變黃，發糊之前撈出不要。蔥油倒入麪條裏，加黃瓜絲，生抽，醋，鹽，香油，芝麻拌勻即可。
豆角燜面
材料：豆角、手擀麪、鹽、生抽、老抽、糖
做法：
1、鍋中加油燒蔥蒜爆香，然後放入豆角炒勻。
2、翻炒半分鐘後，加入醬油白糖鹽拌勻，淋入清水沒過豆角表面，後加蓋用中火燜至湯汁燒開，將其倒在碗中備用。
3、將火力調到最小，用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底，鮮麪條分兩次加入，均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層面條，都在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。
4、加蓋中小火慢慢燜，直到水快要收幹，最後用筷子將麪條和豆角拌勻，撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。
雞脯肉湯麪
材料：雞脯肉、蒜苗、香菜、鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉
做法：
1、將雞脯肉切成條狀，蒜苗香菜洗淨後切碎。
2、將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉拌了抓勻，備用。
3、熱鍋倒油，油熱至3、4成後，放入雞脯肉，滑炒，放入一點醬油，待變色後即可關火。
4、燒鍋水，鍋開後下面。
5、面滾開三次後，撈出，調入一點鹽、舀入熱麪湯，將炒好的雞肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋點香油，即可。
開胃酸辣涼麪
材料：麪條、蝦仁、豆芽、生抽、醋、糖、番茄醬、檸檬汁、辣椒紅油、芝麻香油、蒜蓉、紅椒、香菜
做法：
1、鮮蝦仁用鹽醃製10分鐘，黃豆芽摘除根。
2、鍋內燒開水將生面條煮熟。
3、煮好的麪條用涼水衝冷後，浸入冰開水中5分鐘後瀝乾水份。
4、將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟，同樣浸入冰開水中過涼，撈起瀝乾水份。
5、用生抽，陳醋，糖，蕃茄醬，檸檬汁，涼開水，辣椒紅油，芝麻香油，生蒜蓉，紅椒圈，香菜碎在 碗內調勻即成涼麪料汁。
6、將麪條放入碗內，表面碼上熟蝦仁，黃瓜絲等，再淋上涼麪醬汁即可食用。
老北京炸醬麪
材料：麪條、豆芽、黃瓜絲、炸醬
做法：
1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水慢慢調勻。
2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，然後放入京蔥末翻炒半分鐘後倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒7、8分鐘即可。
3、把洗淨的綠豆芽焯燙一下、把燙過綠豆芽的水燒開後放入麪條煮熟，然後浸入冷開水後再盛入碗內。
4、把綠豆芽和黃瓜絲夾到麪條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可。
臊子面
材料：麪條、豬肉、蔥蒜、鹽、料酒、醬油、醋、白糖、花椒、紅油、芝麻
做法：
1、豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻醃製半小時。薰幹切成半釐米見方的小塊。
2、油鍋加油蔥蒜爆香，放入豬肉末炒到顏色變白。
3、放入薰幹塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到薰乾和豬肉變紅。
4、放入高湯或清水，水量沒過材料1/2，加鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃。
5、另起一湯鍋將麪條煮到約八成熟後撈出盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。
