小寶寶添加輔食開始，一來是引導寶寶往成人食物的過度，二來有意識鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥。咀嚼能力很重要，咀嚼能力是需要鍛鍊的，經常聽到家裏的老人說孩子要天天稀粥爛飯的就行，好嚼好吸收。
小寶寶添加輔食開始，一來是引導寶寶往成人食物的過度，二來有意識鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥。
咀嚼能力很重要，咀嚼能力是需要鍛鍊的，經常聽到家裏的老人說孩子要天天稀粥爛飯的就行，好嚼好吸收，其實，這是大人們經常忽略的一件事，覺得孩子只要能吃得下就可以了，但未曾注意過吃的過於細軟，還有很多其他的危害。
今天就來羅列說一說：
限制了營養的攝入
營養肯定是第一條，如果孩子的咀嚼能力沒能隨着年齡增長跟上，那自然她可以吃的食物選擇就有限，這就大大制約了孩子飲食的營養均衡。1歲前孩子的大部分營養來自於奶，輔食添加的階段學會“怎麼吃”要遠遠比“吃多少”重要的多。
等過了1歲，孩子慢慢可以有能力嘗試更多除了奶製品以外的食物。一般來說，最晚到3歲，沒有過敏或其他疾病問題的孩子，應該完全可以咀嚼和吞嚥大人吃的大部分食物了，而不需要額外煮爛。
影響發音吐字清晰
發音吐字使用的肌肉羣和吃飯使用的一模一樣，舉幾個簡單的例子，舌尖是用來發“t、d、”的音，而舌頭捲起來是發“l、r、sh”的音；閉合嘴脣可以發出“b、p、m”；而把嘴脣變成圓形就能發出“w”的音。
有的人吐字不清晰，或者某些捲舌音發不標準，很大程度是因爲嘴巴肌肉羣不夠靈活有力。而進食無疑是最簡單也是最有效鍛鍊這些肌肉，幫助發音標準的。而這裏有個很關鍵的因素，就是我們的下頜，因爲很多發音其實是需要下頜打開，留出足夠的空間讓舌頭和嘴脣放到正確的位置的。下頜的移動就靠咀嚼食物來鍛鍊的。
影響牙齒排列不齊
進食咀嚼的動作不僅可以鍛鍊咀嚼肌的力量，還有助於頜骨的生長髮育。但如果長期食用細軟食物，頜骨的生長也會受到限制，這點對於生長髮育階段的孩子來說尤爲重要。
牙齒是長在頜骨上的，如果頜骨發育不完全，而牙齒大小數量是由遺傳決定的，並不會根據空間縮小而減少數量。那就意味着能容納牙齒的空間不足夠，那就註定有的牙需要和別的牙擠在一起，也就是我們說的“牙齒排列不齊”。
出現乾嘔正常嗎？
很多父母長輩不敢給孩子吃硬的食物最大的一個顧慮就是，孩子一吃粗一點的食物就會出現乾嘔。
其實寶寶的乾嘔是她的自我保護機制，這是吞嚥反射。當他們感覺無法吞嚥下某個食物，身體的吞嚥反射就會被激發，然後就會出現乾嘔情況，來保護自己。
當孩子出現乾嘔，反而是告訴我們，孩子是安全的，而且更加重要的是，她的咀嚼能力的確需要鍛鍊，這是學習吃飯過程中的必經之路，就像學走路一定會摔跤，學咀嚼就一定會出現乾嘔。
遇到這種情況，一定不要大驚小怪，讓孩子自己吐出來。同時，也不要因此而放棄給孩子提供粗硬食物，過度保護是不利於學習進食的。
如何鍛鍊咀嚼能力從添加輔食開始，就要有意識將食材的性狀從細軟、到粗顆粒、到煮的比較爛的塊狀這個過程過渡。
引入合適的食物時，需要評估一下孩子現有的咀嚼能力，不能操之過急。比如孩子現在只能喝粥的，那就提供煮的爛一點的塊狀食物；已經可以吃比較爛的塊狀食物的，那就提供正常軟硬程度的塊狀食物；可以吃正常塊狀食物的了，那就隔三岔五引入一些粗糧或者高纖維的蔬菜水果讓孩子啃啃。一般最晚3歲前，我們需要將孩子的飲食過渡到成人飲食。
分享一個小貼士，有的寶寶無法理解“咀嚼”這個概念的，父母可以進行示範。比如孩子一開始吃飯時，家長和她面對面坐着，然後讓她看到家長是怎麼咀嚼的（一定要用誇張的口型，張嘴咀嚼，而且兩邊都要咀嚼）。
另外，也可以準備一些生的胡蘿蔔或者芹菜，切成條狀，放在寶寶後牙牀，等待寶寶咬下來，其實寶寶是咬不斷的，但這個過程可以幫助寶寶鍛鍊肌肉，體會咀嚼的感受。 這是一個訓練的過程，不是爲了讓寶寶吃，所以食材一定要選擇硬的，而且是大人一定要照看着進行，防止誤吞。
