大紅棗的吃法非常簡單,煮飯的時候隨便扔幾個進去,全家人吃飯的同時就都能吃一些大紅棗了。牙長得不多,咀嚼能力還不完善的寶寶,吃大紅棗,最簡單的方法,就是把棗肉做進各種輔食泥裏。今天我要分享的“芝士南瓜紅棗糊”,做好之後口味甜絲絲的,據說人類天性都愛甜食,我想寶寶也一定都喜歡。如果食材中不加入芝士,那麼剛添加輔食不久的寶寶也很適合 吃。
芝士南瓜紅棗糊 10M+
營養價值
南瓜中富含人體所需的多種氨基酸、維生素以及礦物質。
紅棗富含維生素C、蛋白質、脂肪、類胡蘿蔔素以及磷、鈣、鐵。而它天然微甜的口感,寶寶也比較容易接受。
銀耳中的營養成分很豐富,它含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸和礦物質,銀耳口感軟孺。
準備食材:南瓜、紅棗、銀耳、芝士。
主要工具:鍋、料理機(或料理棒、輔食機、破壁機都可)。
1、銀耳用清水浸20分鐘。
▽銀耳泡開後,剪取柔軟的部分
銀耳泡發會變得很大,所以只要取少量幹銀耳即可。
2、紅棗摘去柄、南瓜去皮並切塊。
3、鍋中放入清水煮沸,放入銀耳,煮15分鐘。
4、放入南瓜,一起再煮5分鐘。
▽最後放入紅棗,一起煮10分鐘
煮的過程中,如果看到水分收幹,則可以少量加水。
5、關火後,取出紅棗並剝皮。
▽取出棗核,保留棗肉
6、食材的份量根據寶寶的食量而定。
▽放入輔食機(或攪拌機),攪拌成泥狀
如果食材較幹,打出的泥則比較粗;想要打成細膩流質的稀泥,則要加一些水(或奶液)。
7、把芝士片剪碎並加入輔食機。
▽根據自己對稀稠的喜好,再加適量奶液,再次攪拌,直至細膩芝士南瓜紅棗糊做成啦~小小一碗,營養豐富,口味香甜!