非油炸甜甜圈的做法

主料 低筋麪粉200g 全蛋1顆 細砂糖50g 鮮奶160ml 植物油30g 無鋁泡打粉1/2匙 鹽少許 無鹽奶油適量 製作步驟

1.細砂糖與植物油混合攪拌均勻後，再加入一小匙鹽混合拌勻。

2.直接打入全蛋—>鮮奶—>過篩麪粉、泡打粉，攪拌均勻即完成麪糊。

3.直接倒入模型或使用鬆餅機、鑄鐵烤盤、平底鍋都ok，因加熱後會膨脹～建議倒7-8分滿即可!!

4.記得倒入麪糊前烤模要先刷上薄薄一層融化奶油，會比較容易脫模哦!

5.烤箱180度預熱10分鐘後，烘烤約25-30分…取出後倒扣置涼再脫膜。

6.這款非油炸的甜甜圈口感吃起來帶有溼潤感，外層還能吃到脆皮，就算放涼也很好入口～不會太乾硬。

7.想吃原味～只需灑上糖粉稍裝飾(記得用篩網纔不會結團不美)一下增加美觀…或者可以沾淋巧克力醬。