雙色甜甜圈米糕怎麼做？一款好吃又好看的雙色甜甜圈米糕，寶寶們非常喜愛，寶媽們趕緊動起手來吧，下面來看看雙色甜甜圈米糕的做法。
雙色甜甜圈米糕
食材
大米粉20克、水10克、玉米油7克、奶粉2勺、黑芝麻醬1克、雞蛋1個、檸檬汁少許
標籤
手指食物、花樣創意、加餐零食、不愛主食、10m+
難度
★★★
1、 把雞蛋分離開來，分別放在無油無水的盆子裏。
2、 把玉米油，水，奶粉倒入蛋黃中攪拌均勻。
3、 倒入大米粉，用工具翻拌均勻。
4、 蛋清加入幾滴檸檬汁，用打蛋器打發。打到可以提起小尖鉤的狀態就可以了。
5、 混合好的蛋黃糊分成兩部分將其中一份加入芝麻醬混合均勻。
6、 打發好的蛋白分成兩分放入兩種蛋黃糊裏面，用翻拌切拌的方式把它們混合均勻。
7、 把模具刷一層薄薄的油，把麪糊倒進模具裏，輕輕震出氣泡。
8、 鍋中加入冷水，蒸20分鐘，燜5分鐘以免回縮。冷卻後脫模。
小貼士
1、 將蛋黃糊與蛋白混合時一定要使用翻拌的方式，以免消泡米糕發不起來。
2、 沒有檸檬汁可以滴幾滴白醋代替。
打發蛋白做的米糕更鬆軟，加入奶粉味道有奶香味，使寶寶更喜歡，也是很好的手指食物。
