大多數育兒書籍都會告訴你，初添輔食的時間宜從4-6月齡開始。其實，這並不意味着所有的寶貝都必需從4個月齡開始嘗試輔食。
現代養育觀念以及海內外專業人士主張，添加輔食時，應看嬰兒是否有要吃輔食的要求，而不是看幾個月該添加輔食;並且不主張爲6個月以內的嬰兒過早添加輔食，
這是因爲： 1.對於能夠吃到質優量足的母乳，且身高體重的增加都很健康的足月寶貝，母乳在6個月以前都是他們最完美的食物。
2.早於6個月甚至4個月開始添加輔食，有引發消化不良及過敏反應的隱患，因爲寶貝的消化系統還不夠成熟，尚不能接受複雜的食物——特別是當父母有過敏史的情況下。
3.由於味覺的發育，有些寶貝在嚐到了母乳以外的食物後，會被豐富的味道所吸引，從而不願意吃母乳了，影響了媽咪乳汁的分泌，而用營養相對單一的食物來取代完美的母乳，實在是一件得不償失的選擇。
小提示—— 由此可知，輔食添加時間需要個體化和機動化。需要提醒媽咪的是，不要晚於6個月添加輔食，因爲，此時寶貝的味覺發育較爲敏感，廣泛接觸味道淡的食物有利於預防挑食和偏食。
如果輔食添加過晚，會影響消化功能的正常發育，導致寶貝營養欠佳，身體容易缺鐵缺鋅。而且，會錯過咀嚼和吞嚥能力的培養時機，影響寶貝頜骨及面部肌肉的發育以及乳牙的萌出。
初添輔食7大信號—— 媽咪要通過觀察寶貝的表現，決定添加輔食的時間。一般來說，當寶貝想要且能夠吃輔食時，會有以下的信號：
1.快半歲大的寶貝，常常在抓到任何東西后就往嘴裏送。
2.當大人吃東西時，寶貝表現出極大的興趣，或者喜歡抓大人正要吃的東西。
3.寶貝的背部發展到稍加扶持便可坐穩，頭頸部肌肉的發育已完善，能夠自主挺直脖子。
4.寶貝的吞嚥功能完善，挺舌反射消失——當寶貝準備接受輔食時，舌頭及嘴部肌肉將發展至可將舌頭上的食物往嘴巴後面送，一起來完成咀嚼的動作，而不會總將送到舌頭上的任何食物都往外吐。
5.寶貝餓得很快，即便吃了足量的母乳或增加了餵奶的次數，也無法滿足他這種飢餓的需求。
6.寶貝連續幾天哭鬧或表現得煩躁，但吃喝睡玩、大小便以及精神反應都正常，完全沒有生病的跡象。
7.只餵母乳的寶貝，近一兩個月的身高、體重的增長都不太好，生長曲線過於平緩，不能達到正常標準。
初添輔食4大原則
1.添加的品種——由一種到多種 初添輔食，務必一次只添一種，切不可貪多;每增加一種新的食物時，都應當有三四天到一週的適應期，看看第一次試吃後以及逐漸加量後，寶貝是否會有不適反應，如發燒、嘔吐、腹瀉、起皮疹、喘氣困難、食後哭鬧明顯且難安撫等。確定沒有任何問題後，才能添加新輔食。
2.添加的食量——由少到多 初試某種新食物時，最好由一勺尖那麼少的量開始，觀察寶貝是否出現不舒服的反應，然後才能慢慢加量。比如添加蛋黃時，先從1/4個甚至更少量的蛋黃開始，如果寶貝能耐受，1/4的量保持幾天後再增加到1/3的量，然後逐步加量到1/2、3/4，直至整個蛋黃。
3.添加的濃度——由稀到稠 最初可用母乳、配方奶、米湯或水將米粉調成很稀的稀糊來喂寶貝，確認寶貝能夠順利吞嚥、不吐不嘔、不嗆不噎後，再由含水分多的流質或半流質漸漸過渡到泥糊狀食物。
4.食物的質地——由細到粗 千萬不要在輔食添加的初期階段嘗試米粥或肉末，無論是寶貝的喉嚨還是小肚子，都不能耐受這些顆粒粗大的食物，還會讓因吞嚥困難而對輔食產生恐懼心理。正確的順序應當是湯汁-稀泥-稠泥-糜狀-碎末-稍大的軟顆粒-稍硬的顆粒狀-塊狀等。比如從添了奶或湯汁的土豆泥、到純土豆泥、到碎爛的小土豆塊的過渡。
1.穀類——寶貝5-6個月時，澱粉酶的分泌已較爲成熟，適宜消化穀類食物了，而添加了各種微量元素且質地細膩的嬰兒米粉，無疑是最安全、最易吞嚥和消化且營養最全面的穀類食物。嬰兒米粉中往往強化添加了鐵元素，可預防因鐵儲備耗盡而導致的缺鐵型貧血的發生。
2.蛋黃——由於質地稍粗且爲容易引起過敏的動物性輔食，宜安排在穀類之後。
3.蛋清——容易導致寶貝過敏，需晚於肉類添加。
4.肝臟——是補鐵、預防貧血的最佳食物，在寶貝順利添加了蛋黃後就應補充。爲了方便寶貝吞嚥，需要做成很細的泥，可混合到米糊中餵養。
5.肉類及魚蝦——要安排在穀類和蛋類之後，牛羊肉及魚蝦更易引起過敏，需晚於禽肉及豬肉添加。 6.蔬菜——蒸煮成泥糊的塊莖及瓜茄類蔬菜(如土豆、胡蘿蔔、番茄、西葫蘆等)的質地比葉子菜細膩，可先於葉菜在穀類之後添加。
7.水果——建議不要急於嘗試。如果能夠在寶貝接受了味道較淡的谷、菜、肝之後，才嘗試水果泥或果汁，那麼，寶貝長大後挑食偏食的發生機率就會少很多。
1.初始階段，每天添加一次輔食。喂輔食時，確認寶貝在躺着時嘴裏沒有食物，以免嗆咳或誤吸。
2.最好在喂完母乳之後，或者在兩次餵奶的間隔喂輔食，上午9-10點及下午3-4點是較爲合適的兩個時間段。
3.不宜在寶貝極度飢餓時先喂輔食，此刻的寶貝不會有好心情去嘗試新東西。
4.不要強迫寶貝必須一次就能接受某種食物，否則易引發嘔吐。
5.如果寶貝堅決拒絕某種食物，切不可在一兩天內接二連三地反覆嘗試，否則易使寶貝對輔食產生恐懼或厭惡心理。建議媽咪隔上兩三天再少量嘗試，並要有足夠的耐心來應對固執的寶貝。一些口感特殊的食物，往往需要十幾二十次地誘導，才能讓寶貝順利接受。
6.不要剛開始就要求胃容量有限的寶貝吃很多，寶貝吃完母乳後往往只能完成一到兩勺的輔食(十幾毫升或幾十克)。隨着對食物的適應以及胃容量的增加，輔食的量自然會慢慢增加。
7.將輔食盛裝於碗或杯內，以湯匙餵食，讓寶貝逐漸適應成人的飲食方式及禮儀。即便是流質或半流質的輔食，也應儘量避免用奶瓶餵食。
8.若寶貝怎麼也不肯吃輔食，可試着用母乳或配方奶調製輔食，或改變輔食製作方法，如把煮蛋變成蛋黃羹。
9.當寶貝出現食物過敏時，應停食這種食物一週後再試;若反覆兩三次仍如此，則最好停食幾個月。
