材料：低筋麪粉145克，奶粉15克，雞蛋15克，牛奶40克，黃油35克，糖粉40克。
做法：
1、黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。
2、在黃油里加入15克打散的雞蛋，40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成爲混合液體。
3、加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻。
4、把145克低筋麪粉倒入混合液體裏，用手揉成一個光滑的麪糰。
5、把麪糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片。
6、把面片不規整的四邊裁去，成爲規整的長方形。把長方形面片切成約1.8CM見方的小方塊。
7、把小方塊排入烤盤，把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。冷卻後密封保存。
小貼士：
1、第4步揉成光滑麪糰即可，不要揉過長時間，否則可能影響餅乾的鬆脆程度。
2、如果麪糰太乾不能成團或者太溼導致粘手的話，可以適當增加或減少一些低筋麪粉的用量。
3、因爲這款小餅乾個頭很小，烤的時候尤其需要控制火候，不要烤過頭了，最後幾分鐘要盯住烤箱。
4、這款餅乾的口感稍微帶點兒硬脆，更適合不喜歡餅乾口感太酥鬆的同學哦。
材料：低筋麪粉55g，奶粉15g，南瓜泥30g。
做法：
1、南瓜切一小塊去皮、洗淨、蒸熟。
2、把全部材料混合一起，慢慢攪勻至團，靜置15分鐘。
3、置於案板上，用擀麪杖整成5毫米高手指指長的長方體塊，邊角料可以再揉再弄成長方體塊，切寬度爲1.5釐米左右，可以扭一扭。
4、預熱烤箱 180度，上下火，25分鐘左右。
材料：雞蛋一隻，燕麥170g，蜂蜜40g，紅糖35g，奶粉10g，玉米油10g。
做法：
1、把雞蛋打散
2、然後依次加入蜂蜜、玉米油、奶粉、紅糖，每加入一樣東西都要攪拌好再加入另一樣，最後的紅糖攪拌到無明顯大顆粒就好。
3、液體攪拌完成加入燕麥。攪拌均勻。
4、拌好燕麥就可以開始把他們抱團吧。取一小勺燕麥放在手掌讓他們抱成團。儘量壓實。不要太厚1cm就好。
5、放入墊好油紙的烤盤。根據自己做餅的手腳快慢開始預熱烤箱。180度預熱10分鐘。
6、預熱好的烤箱調回160度，中下層放入餅乾，烤20分鐘。
材料：低粉220g，黃油150g，糖粉90g，奶粉40g，蔓越莓幹70g，全蛋1個。
做法：
1、黃油隔水軟化，同時稱好其它原料。
2、在軟化好的黃油中加入糖粉，拌均勻。
3、再加入打散好的蛋液，拌均勻。
4、加入蔓越莓幹(切小點但不能太碎)，拌均勻。
5、篩入低粉和奶粉，拌均勻。
6、拌均勻的麪糰用保鮮膜整形包裏好，放入冷凍室裏凍硬，大約需要1小時。
7、凍好的麪糰取出切成厚度均勻的片，排入墊好的錫紙上，放入切片前先預熱好的烤箱中層，上火150度，下火120度，快到時間時盯着，如有點發黃再把溫度調低點，約烤20分鐘，表面微金黃色即可。
