原標題:不用麪粉也能做餅乾,山藥蛋黃酥餅,營養又健康,入口即化嘎嘣脆
很多朋友和小孩都喜歡吃餅乾,但覺得用麪粉做的餅乾不夠營養,還容易發胖,下面不放來學習這道山藥蛋黃酥餅吧,自己和以後的孩子都能吃。
小寶寶0-2歲時喜歡用手和嘴來探索世界,通常被稱爲“口欲期”,看到什麼都喜歡往嘴裏塞,尤其會走路以後就連地上的東西也不放過。除了陪寶寶玩遊戲,許多寶媽還會給寶寶買一些小零食來分散注意力,幫助寶寶改掉吃手的壞習慣。
市售的寶寶零食寶媽們總有些不放心,也有些寶寶屬於過敏體質對食材要求比較高,這時候就需要寶媽們發揮自己的聰明才智動動小手自己做零食。
今給寶媽們推薦一款麪粉過敏寶寶也可以吃的小餅乾——山藥蛋黃酥餅。
山藥可以健脾養胃,對小寶寶非常友好,做法和材料都非常簡單無需打發,不用加油,所有材料打打打就完成啦。
食材山藥70g、蛋黃2個、配方奶粉20g
步驟1、將山藥去皮切塊,放入料理杯,打入兩個蛋黃,放入配方奶粉。
2、啓動打成細膩的糊。
3、倒入裱花袋。
4、有間隔地擠在烘焙紙上。
5、烤箱提前預熱好,100度上下火烤50分鐘。
6、烤好取出,可以輕鬆從油紙上脫落就說明熟了。
7、做好的山藥酥餅,看起來就香。
8、蓬鬆酥脆,一拍就碎,不用擔心寶寶不好消化。
9、山藥和奶粉融合,入口即化,奶香味十足。
10、蛋黃的加入使得餅乾蛋香濃濃。
因爲餅乾裏沒有放蛋清和麪粉,所以對這兩樣食材過敏的寶寶,也可以放心地吃。
適合十個月以上對食材不過敏的寶寶。