【臘肉糉子的做法】臘肉糉子怎麼做好吃

適宜年齡 備孕 功效 開胃驅寒消食 主料 糯米2000g 輔料 臘肉500g 鹽半勺 糉子葉一大把 製作步驟

1.優質糯米用冷水泡12小時左右待用。

2.糉子葉刷乾淨 用熱水煮10分鐘左右。

3.選用優質的臘肉。

4.切成喜歡的片。

5.葉子折起放糯米 糯米里邊放適量的鹽。

6.放臘肉在上邊放些糯米。

7.把糯米壓結實 葉子折起包好。

8.紮緊糉子很關鍵。

9.高壓鍋冷水下鍋 上汽後大概煮10分鐘左右。 小貼士 1、喜歡吃甜的放糖，依照個人口味搭配。2、一定要包好 如果漏米會煮成一鍋粥了。3、糯米要提前泡發;4、第一勺米要壓實，包出來的糉子纔好看;5、繩子扎得不鬆不緊爲好;6、包好的糉子如果不馬上煮，一定要要浸泡在清水裏，以免影響糯米口感;