【彩豆糉子的做法】彩豆糉子怎麼做好吃

適宜年齡 1-3歲 功效 利尿消腫通便 主料 糯米500g　　 輔料 糉葉一大把 棉線十根 黑豆200g 紅豆200g 綠豆200g 飯豆200g 花生200g 製作步驟

1.花生、黑豆、紅豆、飯豆、綠豆備好，頭天晚上泡水。

2.將泡發好的豆子洗淨瀝乾水分。

3.糯米淘洗後瀝乾水分。

4.糉葉洗淨後燒水煮幾分鐘。撈出滴盡水分。

5.將糉葉的葉柄剪去少許。

6.將五種豆子與糯米混合均勻。

7.取一張糉子葉，於葉子1/3處卷個漏斗狀。

8.放上糯米。

9.長端的葉子向下折，蓋住糯米。

10.拇指與食指配合，分別捏緊兩側，形成一個三角形。

11.前端對摺的葉子往食指這邊折，再用棉線綁好。

12.碼放入鍋內膽，放足水。

13.使用電壓力鍋的豆類蹄筋檔，選定保壓時間爲50分鐘。等壓制程序完成後燜半小時再開鍋。 小貼士 1、各種豆類要提前泡好。2、使用電壓力鍋，選豆類蹄筋檔，選定保壓時間爲50分鐘，僅提供借鑑。