紫甘藍怎麼做沙拉？紫甘藍也是我們常說的紫包菜，是一種營養價值很高的蔬菜，那紫甘藍做沙拉的話怎麼做呢？下面就來具體看看吧。
紫甘藍怎麼做沙拉：紫甘藍西紅柿沙拉
原料：紫甘藍，櫻桃，西紅柿，沙拉醬，綠芥末。
做法：
1、紫甘藍、櫻桃、西紅柿用淡鹽水浸泡十分鐘;
2、之後用流動的水沖洗淨控水，紫甘藍切成細絲裝盤，調入沙拉醬和綠芥末，最後裝飾上櫻桃、西紅柿即可。
紫甘藍怎麼做沙拉：紫甘藍青瓜培根沙拉
材料：紫甘藍(半顆)、小黃瓜(一條)、培根(幾片)、千島醬、酸奶。
做法：
1、紫甘藍、黃瓜洗淨，黃瓜去皮;
2、紫甘藍用手撕成小片，或者切絲;黃瓜切成小丁;
3、兩種蔬菜都拌上適量的千島醬和酸奶(大約各兩三勺);將它們混合後，放進冰箱冷卻15-20分鐘。
4、培根撕成小片，煎熟或者烤熟;灑在蔬菜沙拉表面。
紫甘藍怎麼做沙拉：紫甘藍蘋果沙拉
材料：紫甘藍1/2個，蘋果1個，甜玉米1根，小黃瓜1根，沙拉醬適量，
做法：
1、將玉米下鍋中煮熟，撈起，備用煮玉米時，可以處理其它材料。
2、蘋果去皮，切成細一點的條，放入加了鹽的涼開水中浸泡3分鐘後即可撈起。
3、備用浸泡過蘋果的淡鹽水也不要浪費，把紫甘藍過一道水，瀝乾後切細絲。
4、黃瓜去皮切條;用小刀將玉米粒取下;所有食材混合均勻，依個人口味，可淋上檸檬汁或沙拉醬拌勻食用。
紫甘藍怎麼做沙拉：紫甘藍蔬菜沙拉
材料：紫色甘藍半個，捲心菜半個(也可以完全使用紫色甘藍)，芝士粉1杯，核桃仁1/2杯，培根6片，橄欖油1勺，意大利香醋1/4杯，糖1勺，鹽，胡椒。
做法：
1、鍋做熱，放一點點油，將培根切成1平方釐米左右的塊狀，放鍋裏煎炒。炒熟後放在廚房用紙上吸去油份。
2、把紫色甘藍和捲心菜切成細絲，核桃仁切碎，與芝士粉混合在一起，加鹽和胡椒調味。
3、醬汁的製作：把橄欖油放在熱鍋裏，趁油還沒有冒煙的時候放入意大利香醋，放入糖，然後放入炒好的培根，翻炒幾下把培根盛出放在捲心菜沙拉上。再把醬汁倒在上面即成。
紫甘藍怎麼做沙拉：紫甘藍土豆沙拉
原料：紫甘藍，玉米粒，土豆，洋蔥，沙拉醬，鹽，黑胡椒。
做法：
1、洋蔥、紫甘藍切小丁，玉米粒瀝水。
2、土豆煮熟搗成泥，拌入沙拉醬、鹽、黑胡椒調味。
3、熱鍋，把玉米粒、紫甘藍和洋蔥丁倒入鍋中，等洋蔥半透明時，放入土豆泥炒熱，最後根據自己的口味再適量調味就可以出鍋啦。
