材料：苦菊一小把、生菜適量、櫻桃蘿蔔四個、芝麻油、香醋、味極鮮醬油、蒜末、鹽適量
1、苦菊跟生菜洗淨瀝乾水分，櫻桃蘿蔔洗淨切片，一起放入沙拉碗中;
2、調汁：適量的醬油，醋，芝麻油，鹽倒入小碗拌勻即可，加入自己想吃的蒜末或者芝麻花生等等;
3、吃的時候把調汁淋上拌勻就可以開吃了。
材料：苦菊適量、木耳適量、鵪鶉蛋適量、小聖女果適量、橄欖油適量、蜂蜜適量、白醋適量、黑胡椒面適量、鹽適量
1、鵪鶉蛋煮熟，木耳焯水，將鵪鶉蛋去皮對切，小聖女果對切;
2、碗中依次加入鹽、白醋、蜂蜜、橄欖油攪拌均勻;
3、將除苦菊外的食材放入稍大容器，撒入黑胡椒面，倒入調料汁攪拌均勻，最後再加入苦菊攪拌均勻即可。
材料：苦菊200g，聖女果若干，火腿3片，沙拉調味汁、蛋黃沙拉醬、糖、黑胡椒粒適量
1、苦菊洗淨撕成小朵，聖女果切小塊，用淡鹽水泡過去除化學殘留和殺菌，濾幹水備用;
2、火腿片煎香、晾涼、切細絲;
3、所有材料裝入大碗，加適量沙拉調味汁和沙拉醬拌勻;
4、根據口味調入糖，撒上磨好的黑胡椒粒拌勻即可。
苦菊牛油果沙拉
材料：牛油果半個、苦菊一顆、水果蘿蔔一個、鮮蝦適量、核桃仁適量、白芝麻適量、黃油適量、黑胡椒適量、橄欖油1勺、檸檬汁2勺、果醋3勺、鹽適量、白糖適量
1、平底鍋放黃油把去皮的鮮蝦煎熟;
2、苦菊洗淨放入碗內，放入切塊的牛油果，水果蘿蔔，放入熟核桃，撒上白芝麻;
3、調油醋汁，將一勺橄欖油，2勺檸檬汁，3勺果醋，適量黑胡椒，鹽，白糖放入攪拌;
4、將油醋汁撒入裝有鮮蝦苦菊牛油果的碗內即可。
材料：金槍魚罐頭1個、雞蛋1個、速凍玉米粒一把、苦菊一把、腰果5-8顆、聖女果8個、沙拉醬適量、橄欖油適量
1、鍋中倒入適量清水，放入雞蛋2個，蓋蓋大火煮開，轉中小火煮10-15分鐘;撈出去殼切1/4;
2、苦菊用流水洗淨，放盆中撒鹽巴浸泡5-10分鐘，瀝乾水分備用;
3、速凍玉米粒用清水衝下，瀝乾，鍋中水燒開，倒入玉米粒煮3-5分鐘，撈出瀝乾備用;
4、聖女果洗淨，對半切;
5、拿一個玻璃大盆，放入苦菊，玉米粒聖女果，金槍魚肉，加幾滴橄欖油，擠沙拉醬稍拌下，放入雞蛋和腰果，OK開吃。
材料：苦菊50g、聖女果30g、梨10g、橙子10g、沙拉醬5g、薯片3g
1、苦菊和聖女果洗淨，控幹水，將苦菊撕開，鋪在碗底;
2、加入切塊的梨和橙子;
3、將聖女果切開，放入擠上沙拉醬薯片掰碎擺在最上面即可。
