枸杞子15～30克(或鮮枸杞葉100～200克)，紅棗5～10枚，雞蛋2～3個，同煮熟撈出雞蛋。剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻後即可食用。有滋養肝腎，調補脾胃，補虛勞，益氣血作用。適用於頭暈眼花，神經衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等症。
雞蛋一個打勻，加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克，加少許白糖調味蒸熟食用。有止血、止痛、散瘀作用。適用於胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血。
何首烏60～100克，加水煮半小時，待藥水降溫後，加入雞蛋2~3個，煮熟後撈出剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻，吃蛋喝湯。有補肝腎，益精血，養陰黑髮，抗早衰作用。此法最適宜於虛不受溫補之患者食用。
雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗淨的新鮮辣椒葉60~90克同煮湯，加食鹽調味食用。有驅寒，止痛，養血作用。適用於虛寒性胃痛，不時噯氣。
海帶苡仁蛋湯
海帶30克，洗淨切條，苡仁30克，同煮爛，雞蛋3個打勻用豬油炒熟，倒入海帶苡仁湯，加鹽調味食用。有強心、活血、利溼、軟堅作用。適用於高血壓、風溼性心臟病等症。
鮮茼蒿菜250克洗淨，煮湯，熟時加入三個雞蛋的蛋白，用油鹽調味食用。有養心，潤肺，化痰，消水谷作用。適用於高血壓頭昏腦漲，熱咳痰濃，睡眠不寧，飲食積滯等症。
綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮至水乾時食用。有化痰、止咳、平喘作用。適用於支氣管炎咳嗽、支氣管哮喘等症。
北沙蔘30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮半小時，可加冰糖或白糖調味食用。有養陰清肺、降火除熱作用。適用於肺結核咳嗽、痰中帶血、虛火上升牙痛、咽痛等症。
