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櫻桃蘿蔔怎麼吃

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.43W 次
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生吃

櫻桃蘿蔔可以像水果一樣直接生吃,其口感甜脆多汁,辛辣味較少,味道還不錯。也可以直接蘸甜麪醬吃。

櫻桃蘿蔔怎麼吃

醃着吃

爽口櫻桃蘿蔔

材料:櫻桃蘿蔔200克,萵筍100克,野山椒100克,鹽20克,水500克,白醋10克。

做法:

①將櫻桃蘿蔔和萵筍洗淨,並切成長5釐米、寬1釐米、厚1釐米的條備用。

②鍋內放入水、野山椒、鹽,開大火燒開,待火熄滅後放涼,然後放入櫻桃蘿蔔、萵筍、白醋浸泡24小時取出即可食用。

糖浸櫻桃蘿蔔

材料:櫻桃蘿蔔,檸檬,白糖,鹽

做法:

①將櫻桃蘿蔔洗淨切成薄片,並保持蒂端不切斷。

②將檸檬皮撮茸,然後對半切開擠出檸檬汁。

③加入檸檬汁、綿白糖、檸檬皮茸、鹽、水混合均勻,並充分攪拌使白糖和鹽溶化。

④將蘿蔔倒入混合液裏攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱醃1天。其間要將蘿蔔翻1次,使其均勻入味。

櫻桃蘿蔔怎麼吃 第2張

炒着吃

牛肉炒櫻桃蘿蔔

材料:櫻桃蘿蔔2個,牛肉片250克,蒜末適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,生油適量

做法:

①將櫻桃蘿蔔洗淨去皮切成片狀。

②牛肉片洗淨後用適量鹽、生抽、生粉、生油、料酒醃製2小時。

③鍋內放少量油,燒熱後加入少量蒜末,爆香後加入牛肉片炒熟備用。

④鍋內放少量油,燒熱後加入少量蒜末,爆香後加入櫻桃蘿蔔。

⑤加入適量老抽和清水,蓋上鍋蓋燜至汁快收幹。

⑥加入牛肉片炒均勻即可。

櫻桃蘿蔔怎麼吃 第3張

涼拌吃

芥香櫻桃蘿蔔

食材:櫻桃蘿蔔/櫻桃蘿蔔纓/蒜/香油/鹽/糖/涼拌醬油/醋/雞精/芥末油

做法:

1. 櫻桃蘿蔔、蘿蔔纓清洗乾淨,把櫻桃蘿蔔的頂部和底部切掉,蘿蔔纓在中部切斷;

2. 蒜拍成蒜末備用,蘿蔔用刀拍一下準備拌菜;

3. 準備一個涼拌盆,把蘿蔔和蘿蔔纓放入盆中;

4. 放入蒜末後,再依次放入香油、糖、雞精、涼拌醬油、醋、鹽、芥末油,攪拌均勻裝盤。

甜橙櫻桃蘿蔔

食材:櫻桃蘿蔔/橙子/白糖/蜂蜜/鹽/蘋果醋

做法:

1. 橙子用細鹽搓洗乾淨,將橙皮切成細絲,橙肉切塊;

2. 櫻桃蘿蔔洗淨切片,放入大碗中,再將橙皮絲、橙肉放入碗中;

3. 調入糖、蜂蜜、蘋果醋,拌勻即可。

櫻桃蘿蔔怎麼吃 第4張

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