材料：胡蘿蔔櫻300克，蒜泥適量，麪粉適量，玉米澱粉適量，精鹽適量，香油適量，雞精適量。
做法：
1、胡蘿蔔櫻去掉老葉和莖，只取上面的嫩葉，洗淨控水，稍微控一下水，不至於往下滴水就行了。
2、倒入大盆內，放入適量花生油拌勻，然後放入適量麪粉和玉米澱粉，抓勻，葉子都裹一層粉就可以了，多餘的粉要抖掉。
3、蒸鍋加水，放蒸屜，鋪上屜布，把拌好麪粉的胡蘿蔔櫻均勻鋪入蒸屜內。蓋蓋大火燒開，蒸5分鐘。
4、大蒜去皮洗淨，放入蒜臼內，加入少許鹽，搗成蒜泥。
5、5分鐘後開蓋，倒入大盆內，趁熱用筷子挑散，放入適量鹽、適量雞精、蒜泥和香油，拌勻裝盤。
小貼士：
1、菜葉控水很徹底的話，不放花生油也行，可以直接拌麪粉。不過，放一些花生油，可以使蒸出的菜很鬆散，不易結塊。
2、如果菜很少，蒸的時間就相應縮短，千萬不能過長，時間一到立刻開蓋取出，不能悶，否則菜葉就變黃了。
3、麪粉和玉米澱粉1:1的比例，比用純麪粉蒸出來的顏色要好看。
材料：蘿蔔纓1小把，雞蛋幹1塊，蒜3瓣，紅辣椒1個，油適量，鹽適量。
做法：
1、燒鍋開水，放入適量的鹽和少許油，將蘿蔔纓焯水，變色後撈出切成小粒。
2、然後將雞蛋幹放入裏面焯煮一下。
3、熱鍋涼油， 放入蒜末和紅椒爆香，然後放入雞蛋幹翻炒幾下。
4、放入切碎的蘿蔔菜末，翻炒幾下，再加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。
小貼士：蘿蔔櫻焯水時放入少許鹽和幾滴油，不僅能保持蔬菜的色澤，還能去除辛辣和微微的苦味。
材料：五花肉適量，蘿蔔纓適量，蒜泥適量，鹽適量，白糖適量。
做法：
1、麪粉加水和成光滑偏軟的麪糰，蓋溼布餳發2小時。
2、蘿蔔纓洗淨焯水，過涼水後擠幹水分。
3、蘿蔔纓切末、五花肉剁成末，加鹽、白糖、蒜泥、蝦皮和蔥末拌勻成餡。
4、餳發好的麪糰取出切成小劑子，擀成中間厚、四周薄的面片。
5、放上適量的餡，把餡包裹好，收口朝下，按扁。
6、電餅鐺放油燒熱，下入餡餅中小火烙，翻面再烙至熟即可。
材料：蘿蔔纓適量，腐竹適量，蒜幾瓣，蔥一段，蠔油一匙，醬油一匙，花椒油幾滴，香油幾滴，鹽適量，雞精少許，糖少許，白芝麻半匙，香醋兩勺，蘋果醋一勺半，幹辣椒一個，食用油一勺。
做法：
1、把蘿蔔櫻子清洗乾淨，放進鍋中焯燙片刻，撈出來過遍涼水，然後切碎。
2、腐竹提前用涼水泡軟再焯燙一下，撈出來切碎。
3、把蘿蔔櫻子和腐竹混合備用。
4、把所有調料放進碗中混合，最後放入切好的蒜末，蔥花和幹辣椒末。
5、把燒熱的油澆在調料汁中，目的是把蔥蒜和辣椒末炸一下，炸出香味。
6、把調料汁澆在蘿蔔纓子和腐竹上，攪拌均勻，裝入盤中即可。
