【馬鈴薯花椰菜濃湯的做法】怎麼做馬鈴薯花椰菜濃湯

適宜年齡 懷孕 功效 溫中養胃 主料 馬鈴薯300克 白色花椰菜半顆 輔料 蔥20克 鮮奶油100毫升 牛奶250毫升 水一杯 海鹽一茶匙 胡椒5克 製作步驟

1.馬鈴薯連皮洗乾淨，煮熟去皮擠壓成薯泥。煮熟後的馬鈴薯皮非常簡易剝開!

2.將薯泥與牛奶和鮮奶油一起煮，繼續充份的壓散攪拌均勻，邊煮邊緩慢加水煮的如煳煳黏稠的粥狀!

3.把白色花椰菜洗淨切好放入馬鈴薯煳中一起煮，熬煮的同時保持濃稠度適量加水，並加上胡椒&鹽來調味!

4.最後加入熊蔥與濃湯一起煮，收尾的步驟用打碎機把熊蔥與花椰菜均勻打碎。若講究口感甚至可用濾篩把湯過濾一便減少菜渣。

5.不需要半個小時濃濃一鍋湯就出爐嘍!把鮮奶油點上翠綠色的濃湯上。畫成小愛心的圖樣真讓人好捨不得吃，欣賞了一番後才捨得開動! 小貼士 有熊蔥可加菠菜替代，或直接用綠色花椰菜! *不加熊蔥的話可以用綠色花椰菜和少許蒜泥來代替。