菠菜含有豐富的營養，是十分適合寶寶的輔食食材，今天小編向大家推薦的是碧菠濃湯，適合18個月以上的小寶寶吃，寶媽可以嘗試起來哦！
— 碧菠濃湯 —
適合月齡：18M+
菠菜是非常好的綠葉蔬菜，含有豐富的營養。一小碗煮好的菠菜大約含鈣42毫克，菠菜還含有較高的維生素A，鐵和硒。
但菠菜也是含有較高草酸的蔬菜，可能影響鈣質的吸收。因爲草酸溶於水，可以先用水煮一下，再倒掉煮菜水，這樣可以去除一部分不受歡迎的草酸。另外，菠菜還可能含有硝酸鹽（放久了的菠菜硝酸鹽含量會增加），所以越新鮮吃越好。
— 材料 —
菠菜200克；土豆100克
淡奶油50克；鹽少許
— 做法 —
01菠菜洗乾淨，摘掉菜頭，放入沸水中焯燙熟，撈出。
02土豆去皮，洗乾淨切塊，然後蒸熟。
03菠菜和土豆入攪拌機中。
04攪拌機加少許水，將土豆和菠菜攪打成菜泥。
05將菜泥倒入鍋中，調入少許淡奶油和鹽，煮開。
06將煮好的菠菜土豆濃湯盛入碗中即可。
