可以吃
古藥書中就有關於芡實的記載，是這樣寫的：“嬰兒食之不牢，老人食之延年”的佳品。是兒童，老人和腎虛體弱者，消化不良者的最佳食物。
因此寶寶是可以食用芡實的，而且還有一定的好處呢，通過一些輔食的幫助，還能夠有效的提高兒童的食慾，促進他的生長髮育。
1、能治哮喘：
芡實100克，核桃仁20克，紅棗20顆。將芡實、核桃仁打碎，紅棗泡後去核，同入砂鍋內，加水500毫升煮20分鐘成粥。每日早晚食用對哮喘有治療功效。
2、治小兒遺尿：
芡實粉30克，核桃仁15克打碎，紅棗5-7顆去核。將芡實粉先加涼開水打糊，再加滾開水攪拌。然後加入核桃仁、紅棗肉、煮成糊粥，加糖。小孩可以任意時間服用。
3、治消化不良：
芡實500克，山藥500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡實、山藥一同曬乾，碾爲細粉，與糯米粉及白糖拌和均勻，備用。取混合後的細粉適量，加入冷水調成稀糊狀，然後加熱燒熟即成芡實山藥糊。
4、能治慢性泄瀉：
芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。
1、芡實雖含有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實的副作用也是不容小覷的。因爲芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。
2、芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。平時有腹脹症狀的人更應忌食。
寶寶吃芡實推薦食譜
山藥薏米芡實粥
1、食材：
山藥1根、薏米50克、芡實40克、大米100克。
2、做法：
（1）薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。大米洗淨後，用清水浸泡半小時（；
（2）將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘；
（3）帶上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
芡實淮山枸杞排骨湯
1、食材：
排骨、芡實、淮山、枸杞、姜、料酒、鹽。
2、做法：
（1）排骨洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫，撈出洗去浮沫和骨渣
（2）排骨放入湯鍋，加水沒過排骨。大火燒開，放姜、料酒，上蓋轉小火煮50分鐘左右。
（3）放入芡實、淮山，小火繼續煮40分鐘左右。
（4）放入枸杞，關火後放適量鹽即可。
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