胃酸是胃裏面很重要一種成分，它對人體消化功能有十分重要作用，當胃酸大量分泌時，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裏的酸液隨即倒流進食管，就會發生反酸症狀。而反酸水現象的出現跟日常不良生活習慣有關，具體如下：
1、暴飲暴食，會促使胃產生更多的胃酸，然而胃裏空間有限，就容易導致胃酸和食物上行，出現反酸症狀。
2、抽菸喝酒，吃油炸食物等，會使賁門肌肉放鬆，從而引起胃酸逆流。
3、飯後就躺下、睡前進食，這些習慣會讓胃運動變慢，食物停留在胃裏時間越久，刺激分泌的胃酸就會越多，從而造成反酸。
反酸水也是孕早期的常見妊娠反應，這多出現在進食或清早起牀時，尤其是吃飯吃聞到一些食物的味道，比如腥味，就特別容易反酸、噁心、想吐。
另外，孕期飲食不當，吃太多消化不良時，也會導出現反酸現象。
患有胃食管反流病等疾病，因爲賁門把門不嚴，就容易造成反酸、燒心等症狀。
其他疾病，如胃潰瘍、嗜酸細胞性食管炎、胃癌、食管癌等也有會反酸症狀。
另外，有些痛經的女性朋友也會出現反酸水現象。
有很多的疾病都是會遺傳的，反酸水這種情況也是會遺傳的。有三成的胃裏泛酸水的病人都是和遺傳有關係的。如果是遺傳的問題，那麼治療起來就相當的麻煩，所以我們可以通過後天飲食的注意來幫助我們改善這種情況，減輕痛苦，比如說平時多吃牛奶和雞蛋。
