金錢鰵魚膠是爲魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，這種魚常年躲在深海洞裏，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鰵魚膠的止血補血特別好，曾被當做救命的東西。
蜘蛛魚膠的產地一般爲印尼、馬來西亞和越南，前兩者產地的魚膠市面上相當的稀少，而且價格也非常的高，一般市面上常見到的都是越南產地的居多，價格相對便宜，具有補血理氣、滋陰補腎，益精健脾之功效，是美容養顏、強身補鍵之佳選，同時具有增強抵抗力，養胃潤肺效果都非常好，可預防小孩食慾不振。
野生大白蓮魚膠現在基本上是找不到的，只有養殖的纔有，但是因爲養殖的風險較大，投入收成周期較長，所以數量也不是特別的稀少。現在市面上的白花魚膠個頭都比較小，而且要印尼孟加拉產地的白花魚膠養顏抗皺的效果非常的好，越南產地的白花魚膠效果比較一般，白花魚膠一直都是香港人養顏美容的奢侈品來的。
赤嘴鰵魚屬深海魚類，分佈在北太平洋西部、廣東南澳周邊海域，是現在吃的比較多，特別是女人懷孕跟做月子吃的首選滋補品。赤嘴鰵魚魚膠從檔次上講僅次於金錢鰵魚膠，若從品質及實際應用，那纔是鰵魚膠之上乘極品。
赤嘴鰵魚膠中也分幾個品種，按產地分爲浙江大耳、湛江赤嘴、紅雞赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴膠的膠質細膩，黏度好，燉熟後湯水清。最好的是紅雞赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒有了(除非私人珍藏)。赤嘴魚膠作爲外傷口止血，產孕媽媽的振急只用，效果奇好;對體弱貧血，病後術後體虛，或爲補脾健胃有扶正之效;作爲治療遺精多夢者、兩性真虧，再生障礙性貧血非常管用;赤嘴魚膠對滋陰補血，固精益腎、抗衰老、美容美美顏都是首先的魚膠，所以也比其他常用的魚膠價格昂貴。
北海魚膠
北海魚膠主要產自廣西、巴西和阿根廷等，現在吃的比較普遍的，有美容養顏的功效。而且價格非常實惠，如果您想美容又想買到實惠的魚膠，這是理想的選擇。另外也有雙牙、三牙鰵魚膠，主要產自孟加拉、印度等，肉質較粗糙，鬥湖鰵魚膠主要產自廣東、浙江、泰國等地，質量都跟北海魚膠差不多。
這類魚膠身有兩條肉須，分別粘在魚膠的兩邊。顏色偏白，或者爲銀灰色。他的主要功效就是止咳潤肺，美容養顏。
安南魚膠，又稱 “雙牙膠” ，來自長吻擬牙䱛(又稱“劃魚” 或“ 畫魚”) 的魚鰾，安南魚鰾原型呈長管形，長度幾乎可佔魚體總長的1/3，魚鰾表面光滑，沒有樹枝狀側枝，圓頭、尖尾，頭部由一層薄薄的、透明的膜包裹着，魚鰾的兩側分別各有一條小管附着在表面。整個形狀如 “竹葉” ，所以一些較大的開片狀安南膠又被稱作 “竹葉膠”。
該魚膠主要產區在安達曼海(即緬甸海)、孟加拉灣海域以及阿拉伯海等。該魚膠在潤喉止咳方面的功效特別好，對呼吸道疾病有顯著恢復效果。
