蓴菜口感鮮美滑嫩，且富含蛋白質、碳水化合物和多種維生素及礦物質，食用有益身體健康，因此受到很多人的喜歡。那麼，蓴菜兒童可以吃嗎?
蓴菜兒童可以吃嗎
能吃。
蓴菜中含有豐富的鋅，爲植物中的“鋅王”，是學齡前兒童最佳的益智健體食品之一，可防治多動症。
對於嬰幼兒來說，1歲以後的寶寶可將其做成湯食用，也能補充多種身體所需營養，有益發育。
兒童吃蓴菜有什麼好處
1、蓴菜中富含鋅元素，可以提高免疫力，促進寶寶的腦部發育，還能防止幼兒多動症。
2、蓴菜粘液中的多糖還能預防貧血，胡蘿蔔素和VA則能保護寶寶的視力發育。
但寶寶食用要注意，因爲其脾胃發育尚不完全，所以涼性的蓴菜不能多吃，以免出現腹痛等不適。
兒童吃蓴菜怎麼吃好
冰糖蓴菜粥
食材：蓴菜、冰糖100克，粳米
做法：
1、將蓴菜擇洗乾淨，放在漏勺裏在沸水中稍燙一下，撈出瀝乾水分。
2、粳米淘洗乾淨，放入冷水中浸泡半小時，撈出放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，然後改小火慢煮。
3、見米爛粥稠時，加入蓴菜和冰糖，稍煮片刻，至冰糖熬化，即可盛起食用。
西湖蓴菜湯
食材：蓴菜、蔥花。
做法：
1、打開蓴菜包，把蓴菜沖水洗淨備用。
2、在碗裏放入適量的鹽、蔥花、味精、胡椒粉、食油備用。
3、鍋內放入適量的水燒煮，水開後倒蓴菜煮。煮開後將蓴菜及湯一起衝入碗內即可。
