蓴菜和荇菜都是水生蔬菜，且兩者在外形上有些相似，很多人都分不清。下面一起來看看蓴菜和荇菜的區別吧。
葉子不同
蓴菜的葉子是橢圓形，長度在三點五到六釐米，寬度在五到十釐米，葉柄長二十五到四十釐米;
荇菜的葉子是圓形或者卵圓形，直徑在一點五釐米左右，葉柄是五到十釐米。
花期不同
蓴菜花期在六月份，果期大概在十月份;
荇菜花果期在四月份到十月份。
分佈地區不同
蓴菜主要分佈在湖南、江西、浙江、四川等省份，也就是多分佈在南方的省份;
荇菜的分佈要稍微廣一些，在我國大部分省份都有。
食用價值不同
蓴菜的食用價值較高，食用後能補充糖類和維生素，能促進身體代謝，增強身體素質。且生活中食用非常普遍，在民間有着許多關於它的菜餚，甚至從古代開始就已經把它作爲食材來使用了。
而荇菜，雖然也能吃，但它營養價值比較低，食用沒什麼營養，只能飽腹或者促進大便排出。所以市面上關於其的做法非常少，並且其食用也有禁忌，比如說因爲它具有壯陽的功效，所以小孩子時不能隨便吃的。
