部分寶寶由於天生的過敏體質，對牛奶等乳製品過敏。那麼，寶寶牛奶過敏有哪些症狀，該如何處理呢？
目前，市場上出售的乳製品大多是牛奶製品。有的寶寶在吃奶製品過程中或吃牛奶之後，表現爲大聲哭鬧，且面色潮紅或蒼白，兩手握拳，雙腿屈曲於腹部，同時有腹瀉、大便帶有血絲。嚴重者還會出現蕁麻疹、肛周潰爛、哮喘等症狀。
寶寶出現這些情況時，媽媽往往驚慌失措，不知寶寶得了什麼重症。經過醫生檢查後得知，原來寶寶得的是牛奶過敏症。
寶寶一旦患了牛奶過敏症，應立刻停用寶寶原來的食品，症狀會即刻緩解。寶寶長到5~6個月後，腸黏膜發育基本完善，過敏症也就自然消失了。出現牛奶過敏症的寶寶，可停喂牛奶及其製品一段時間，採用代乳品，待寶寶腸黏膜發育完善後再行餵奶。
如果認爲代乳品不如牛奶製品營養全面，可採用脫敏療法，其方法是：發現寶寶有過敏症狀，先停用原食品2周，改用代乳品，比如奶糕粉類、米粉類或羊奶等。2周後用鮮牛奶試喂寶寶1次，試用量在10毫升(約2湯匙)左右，如果略有變態反應，只要不會影響寶寶身體健康，可間隔3天再喂鮮牛奶15毫升。依此類推，每隔3天增加5~10毫升。隨着牛奶量的增加，寶寶過敏症狀不加重且逐漸減輕，則可在增加奶量的同時縮短餵奶的間隔時間，直到恢復正常餵奶。這種方法可讓寶寶逐漸適應牛奶飲品，且不會造成營養失衡。此方法適合大部分牛奶過敏的寶寶。
另外，可在煮奶時將牛奶製品煮沸一段時間，以高溫使其中蛋白質改變性狀，失去致敏性，但此種方法不利於奶中營養的吸收。
